Хотите иметь крепкие и здоровые кости? С помощью продуктов, содержащих кальций, которые должны быть в вашем рационе, у вас не будет проблем с костной системой.
Кальций — неотъемлемый элемент вашего организма.
Кальций является одним из важнейших минералов для обеспечения жизненных функций. Он способствует выработке гормонов, формированию костей и зубов, профилактике таких заболеваний, как остеопороз.
Хотя это самый распространенный минерал в нашем организме, усваивается только от 20% до 40% от общего количества кальция, получаемого с пищей.
Всасывание кальция улучшается с другими питательными веществами и витаминами, такими как: витамин D, витамин С, белок, лактоза или жир.
Молоко и молочные продукты являются основным источником кальция. Однако есть и другие продукты, которые могут дать нам этот минеральный вклад.
Например, зеленые листовые овощи, бобовые, орехи, рыба и моллюски.
ВАЖНО! Кальций растительного происхождения усваивается хуже! Поэтому не пережаривайте овощи, чтобы избежать потери их питательных веществ.
Продукты, содержащие кальций
Молочные продукты.
Рекомендуется употреблять обезжиренное молоко. По мнению экспертов, в нем содержится немного больше кальция, чем в цельном молоке, меньше триглицеридов и меньше калорий. Также рекомендуются обезжиренные йогурты.
Сыры тоже содержат большое количество кальция, хотя кроме этого в них содержатся насыщенные жиры.
Зеленые листовые овощи.
Брокколи, китайская капуста, капуста кале или шпинат являются лучшими растительными источниками кальция.
Тофу
Растительная пища, богатая кальцием, содержание которого на 20% выше, чем в коровьем молоке.
Бобы, фасоль, чечевица или соевые бобы.
Морская рыба.
Лосось, сельдь и сардины.
Морепродукты из моллюсков.
Креветки, норвежский омар или моллюски.
Орехи.
Миндаль, бразильские орехи или сушеный инжир.
Жареные семена кунжута и льна.
Фрукты.
Существует не так много фруктов, которые обеспечивают кальцием. Среди них выделяются апельсин и папайя.