Сладость, пожалуй, самый "ценный" и востребованный оттенок вкуса, когда речь заходит о фруктах и ягодах. Такие плоды часто называют "медовыми" или "сахарными". Ведь, согласитесь, поклонников кислинки, горчинки или терпкости значительно меньше.
Мы подготовили для вас своеобразный рейтинг проверенных сортов яблонь, которые радуют самыми вкусными и сладкими плодами, завоевавшими любовь садоводов. И что интересно – у многих из них даже название звучит "сладко"!
Яблоко Конфетное
Этот сорт яблони относится к раннелетним, выведен российской селекцией. Он среднеурожайный и частично самоплодный.
Деревья быстро растут, достигая средней высоты (5-7 м), отличаются мощным строением и широкой раскидистой кроной округлой формы. Крона густая, с темно-зеленой листвой. Сорт обладает высокой зимостойкостью, отличной способностью к восстановлению, неприхотлив в уходе и имеет устойчивость к парше выше среднего. Однако требует регулярной обрезки.
Плоды созревают в августе и прочно держатся на ветках, не осыпаясь. Однако их могут повреждать осы.
Яблоки ярко-желтые, с густым красным румянцем, округлой формы и выровненные по размеру. Средний вес плодов – 90-120 г. Они обладают тонким карамельным ароматом. Кожица тонкая, а мякоть в полной спелости становится нежной, с очень сладким вкусом и медово-пряным послевкусием.
Плоды могут храниться без холодильника до 1,5 месяцев, хотя со временем теряют часть аромата и вкуса. Транспортабельность у них невысокая. Назначение плодов – универсальное.
Яблоко Медок
Этот сорт яблони относится к позднелетним или раннеосенним, выведен российской селекцией. Он отличается высокой урожайностью и скороплодностью.
Деревья имеют колонновидную форму (природные полукарлики), их высота достигает до 2 м, а диаметр кроны – не более 50 см. Сорт обладает отличной зимостойкостью и морозоустойчивостью, крепким иммунитетом к болезням и вредителям, хорошо переносит пересадку и положительно реагирует на интенсивный уход.
Плоды созревают в начале сентября.
Яблоки желто-зеленого цвета, округло-конической формы, среднего и крупного размера (100-200 г и более). Они обладают легким "медовым" ароматом. Кожица плотная, а мякоть белая, сочная, крупнозернистая, с ярким сладким вкусом и пряным медовым оттенком.
Плоды могут храниться без холодильника до месяца, сохраняя аромат и вкусовые качества. Назначение плодов – универсальное.
Яблоко Коваленковское (Красное сладкое)
Этот сорт яблони относится к позднелетним, выведен белорусской селекцией. Он отличается высокой урожайностью и скороплодностью.
Деревья быстро растут, достигая средней высоты (5-7 м). Крона среднезагущенная, плотная, обратно-пирамидальной формы, с густо облиственными ветками. Листья темно-зеленые, удлиненные и заостренные. Сорт обладает высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к засухе. Устойчивость к грибковым заболеваниям – на среднем уровне. Важно контролировать загущение кроны.
Плоды начинают созревать с третьей декады августа, причем урожай поспевает неравномерно. Яблоки прочно держатся на ветках и не осыпаются.
Плоды светло-зеленые, с густым темно-красным румянцем (наиболее яркие яблоки находятся в наиболее освещенных частях кроны). Они имеют правильную округло-коническую форму, средний или крупный размер (150-200 г) и умеренный аромат. Кожица средней плотности, мякоть белая, мелкозернистая, сочная, с абсолютно сладким вкусом.
Плоды могут храниться без холодильника до 1-1,5 месяцев, при этом их аромат и вкус усиливаются со временем. Назначение плодов – универсальное.
Яблоко Фуджи (Fuji)
Этот сорт яблони относится к зимним, выведен японской селекцией. Он отличается высокой урожайностью, но является самобесплодным.
Деревья быстро растут, достигая средней высоты (4-6 м). Крона густая, округлой формы, с обильно облиственными ветками, что придает ей "лохматый" вид. Листья темно-зеленые, со слабым блеском. Сорт довольно теплолюбив и лучше всего подходит для регионов с длинным летом. Однако он устойчив к возвратным весенним заморозкам и засухе. Иммунитет к болезням – средний. Требуется регулярная формирующая обрезка (нормирование).
Плоды созревают в октябре-ноябре, причем урожай поспевает неравномерно. Яблоки склонны к стекловидности сердцевины, но при этом прочно держатся на ветках и не осыпаются.
Плоды желто-зеленые, с тускло-розовым полосатым румянцем, покрывающим почти всю поверхность. Они округлые, среднего и крупного размера (150-250 г), с ярким цветочно-медовым ароматом. Кожица тонкая, но плотная, почти матовая. Мякоть светло-кремовая, плотная и хрустящая, с очень сладким вкусом и легкой кислинкой (особенно в прохладные годы).
Плоды могут храниться без холодильника до 2-3 месяцев и дольше, при этом их аромат и вкус только усиливаются, а мякоть сохраняет плотность. Назначение плодов – универсальное, транспортабельность отличная.
Яблоко Пепин Шафранный
Этот сорт яблони относится к зимним, выведен российской селекцией. Он отличается высокой урожайностью, скороплодностью и самоплодностью, хотя перекрестное опыление способствует увеличению урожая.
Деревья быстро растут, достигая средней высоты (5-7 м). Крона округлая, густая, с пониклыми тонкими ветками, покрытыми средним количеством листвы. Листья сизо-зеленые, мелкие, с легким опушением.
Растения очень отзывчивы к уходу, но склонны к поражению паршой и грибковыми заболеваниями. Устойчивость к плодожорке – средняя. Зимостойкость сорта относительно низкая, однако деревья способны быстро восстанавливаться после повреждений морозами. Требуется регулярная обрезка.
Плоды созревают с конца сентября и не склонны к осыпанию.
Яблоки желто-зеленые, с густым темно-красным румянцем. Они имеют округло-коническую форму с легкой ребристостью, мелкого и среднего размера (80-140 г), с ярким пряным ароматом. Кожица плотная и гладкая, мякоть кремовая, плотная, с кисло-сладким десертным вкусом и медово-пряным послевкусием.
Плоды могут храниться без холодильника до 3-5 месяцев, при этом их аромат и вкус усиливаются. Транспортабельность отличная. Назначение плодов – универсальное.
Яблоко Голден Делишес
Этот сорт яблони относится к раннеосенним, выведен американской селекцией. Он отличается высокой урожайностью, скороплодностью, но является самобесплодным.
Деревья среднерослые (5-7 м), с густыми ветвями и конически-округлой кроной, которая с возрастом может склоняться к земле. Листья глянцевые, насыщенного зеленого цвета. Растения обладают средней устойчивостью к засухе и морозам, но при повышенной влажности часто поражаются мучнистой росой, а в засушливых условиях листва может преждевременно опадать.
Плоды созревают с середины сентября и прочно держатся на ветках, не осыпаясь. Однако при обильном урожае или недостатке влаги может наблюдаться мельчание плодов и ухудшение их вкусовых качеств.
Яблоки желто-зеленые, с редким мелким коричневым крапом. Они имеют округло-коническую форму, средний или крупный размер (до 200 г) и яркий аромат. Кожица плотная, слегка шероховатая, а мякоть кремово-зеленая, нежная и сочная. Вкус очень сладкий, с легкими медовыми оттенками.
Плоды могут храниться без холодильника до 2-3 месяцев и дольше, при этом их аромат и вкус усиливаются. Назначение плодов – универсальное, они отлично сохраняют форму при термообработке.
Яблоко Рождественское
Этот сорт яблони относится к раннезимним, выведен российской селекцией. Он отличается высокой урожайностью и скороплодностью.
Деревья быстро растут, достигая средней высоты (5-7 м), и имеют мощное строение. Крона широкая, пирамидальной формы, густая, с ветками, покрытыми средним количеством листвы. Листья зеленые, с короткими заостренными кончиками. Сорт обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше выше среднего. Требуется регулярная обрезка.
Плоды начинают созревать с середины сентября, причем процесс созревания растянут. При перезревании яблоки могут осыпаться.
Яблоки зеленовато-желтые, с размытым красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность. Они имеют округло-приплюснутую форму, крупный или очень крупный размер (150-350 г и более), с легким ароматом. Кожица плотная, с глянцевым блеском, а мякоть белая, сочная, с приятным кисло-сладким десертным вкусом.
Плоды могут храниться без холодильника до 3 месяцев, хотя со временем их аромат и вкус немного ослабевают, а мякоть становится чуть мягче. Транспортабельность хорошая. Назначение плодов – универсальное.