Вафельные трубочки, классический рецепт

Сладкие и хрустящие вафельные трубочки любят взрослые и дети. Знакомое с детства лакомство можно купить в любой кондитерской, но домашние трубочки намного вкуснее, а приготовить их совсем не сложно.

Ингредиенты:

1. Яйца 5 штук;
2. Сливочное масло 200 гр;
3. Сахарный песок 180 гр;
4. Мука 300 гр;
5. Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Белки можно использовать для приготовления другого блюда.
2. Размягчённое сливочное масло или маргарин взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавьте желтки и продолжайте взбивать.
3. Просейте муку и добавьте её к масляной смеси. Перемешайте до однородности.
4. Разогрейте вафельницу и выложите в неё примерно две столовые ложки теста. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета.
5. Горячие вафли сверните в трубочку. Повторите с оставшимся тестом.
6. Остывшие вафельные трубочки можно наполнить кремом или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!