Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких!
Рецепт: Яйца -2шт. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Кефир – 250 мл. Сода – 1/2ч.л. Сливочное масло – 50гр. Мука – 320гр. Яблоки – 2шт. Диаметр формы -22см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать.
Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы.
В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности.
Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте яблоки в тесто, слегка утопив их. Выложите тесто в смазанную маслом форму, диаметр моей 22 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Если верх зарумянился, а пирог еще не готов, накройте его фольгой.
Быстрый пирог на кефире – это не просто десерт, а настоящее спасение, когда хочется чего-то вкусного и сладкого, но времени в обрез. Его универсальность и простота приготовления делают его незаменимым рецептом в любой кулинарной книге. Попробуйте приготовить его сегодня же – и вы поймете, почему этот рецепт так быстро становится любимым! Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Важно, чтобы кефир вспенился после добавления соды – это гарантия пышности пирога.
✔️ Выбирайте сладкие и сочные яблоки. Можно использовать другие фрукты: груши, сливы, ягоды.
✔️ Используйте форму подходящего размера. Если форма меньше, время выпекания может увеличиться.
✔️ Следите за температурой духовки – избыточная температура может привести к подгоранию пирога.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Специально для такого пирога с курицей держу в холодильнике слоенное тесто. Делюсь рецептом
Пирог "Маргарита". Рецепт этого пирога передаётся в нашей семье из поколения в поколение
Пирог "Лентяйский"
Рыбный пирог, пеку чаще других, рыба подойдёт любая, но со скумбрией получается вкуснее
► Закусочный пирог с сырками и луком. Помню мама пекла такой пирог даже на праздники, пользовался спросом
► Когда в доме нет яиц и кефира, выручит песочный тёртый пирог, заменит торт во время поста.
► "Ленивый" Пирог на кефире из жидкого теста, не нужно ничего раскатывать, тесто готовится за 2-3 минуты.