Приготовленная на гриле спаржа, обернутая хрустящим прощутто, это быстрый и легкий способ добавить изюминку к вашему отдыху на природе.
Вы развели костер, и все отдыхают с напитками. Ужин еще не скоро, но разве не будет здорово перекусить сейчас?
Всего лишь с несколькими ингредиентами, вы сможете наслаждаться этими хрустящими ассорти из прощутто и спаржи уже через несколько минут.
Мы любим эти Гриль-ассорти из прощутто и спаржи потому что:
↠ Быстро и легко готовить на месте
↠ Элегантная закуска
↠ Идеальный "мини" рецепт, который можно поручить одному из ваших друзей по лагерю
↠ Отличный способ заставить ваших детей (или себя!) включать больше овощей в рацион.
Если вы ищете простые закуски для костра в этом лагере, попробуйте эти ассорти из спаржи, завернутые в прощутто!
Как приготовить ассорти из прощутто и спаржи
Фишка этих ассорти — использовать тонкую спаржу, чтобы она примерно соответствовала времени приготовления прощутто. Очень толстая спаржа будет слишком долго размягчаться, и к этому моменту прощутто подгорит. Поэтому обязательно выбирайте тонкую спаржу (примерно размером с карандаш).
Мы взяли 3-4 стебля спаржи и обернули их одним ломтиком прощутто. Мы думали, что нам могут понадобиться зубочистки, чтобы скрепить их, но они не понадобились. Напряжение обертки из прощутто удерживает их вместе, даже после приготовления.
Как только ассорти готовы, слегка смажьте их оливковым маслом и разместите на решетке гриля над огнем. Или, если решетка вашего лагерного гриля выглядит довольно изношенной, вы можете использовать чугунную сковороду с небольшим количеством масла. С помощью огнеустойчивых щипцов переверните ассорти, чтобы все стороны приготовились равномерно. Когда они будут готовы: снимите с огня, посыпьте натертым пармезаном и сбрызните лимонным соком.
Необходимое оборудование
↠ Складная решетка для гриля: Большинство лагерных решеток для гриля в неважном состоянии. Поэтому всегда имейте чистую решетку для готовки, принося с собой.
↠ Сложная дровяная труба: Используя трубу и древесный уголь, мы можем за 15 минут перейти от нуля до готовых углей (в отличие от попытки сжечь целые бревна до углей).
↠ Металлические щипцы: Использование длинных металлических щипцов для переворачивания и перемещения ассорти из спаржи сделает готовку над огнем проще (и безопаснее!).
Больше закусок для кемпинга, которые вам понравятся
↠ Испанский дип из маслин
↠ Нахос с битым стейком и голубым сыром на сковороде
↠ Копченый попкорн для костра
↠ Гриль-корн по-мексикански
↠ Гриль-крылышки Баффало
- Розжиг для углей
- Щипцы
- Портативный гриль (по желанию)
- 1 пучок спаржи, тонкие стебли, если возможно
- 8 ломтиков прощутто
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль морская
- 2 столовые ложки натертого пармезана
- 1 маленький лимон
- Создайте ассорти из спаржи, завернув ломтик прощутто вокруг 3-4 стеблей спаржи, затем смажьте оливковым маслом и посыпьте солью.
- Положите спаржу на гриль и готовьте по 4 минуты с каждой стороны. Удалите с гриля, посыпьте пармезаном и выжмите немного лимона. Подавайте сразу.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlife
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife