После того, как Баня с Бусей основательно отоспались, они вспомнили, что пропустили аж два приёма пищи. Да-а, димедрол, который делают вместе с вакциной, и взрослого может четкости действий лишить. А тут котейки.
- Омно-мно-мно, - заголосила Баня, - я похудела на 160 граммов, уууу!
- Ууууууу, а я на двести, уруру! - орала Буся.
Интересно, а почему вы похудели на разное количество граммов, если полдник и ужин пропустили вместе? - Сашка включил аналитическое мышление.
- Ууууу, уруру, потому что Баня сразу свою порцию не съедает, а я всегда за ней доедаю. Значит я не доела на сорок граммов паштетовой больше, чем Баня, значит и похудела на сорок граммов больше, - припечатала Буся.
- Ни фига! - тут включила математику я, - если пакет паштета весит восемьдесят граммов, а вы не слопали четыре пакета, но при этом Баня регулярно не доедает по сорок граммов, то есть по двадцать граммов от каждого... получается, Баня похудела не на 160 граммов а на 120. Сто двадцать плюс двести, итого триста двадцать, разделить на четыре - получается по восемьдесят граммов!
После этой моей тирады обе кошки и вместе с ними мой муж, посмотрели на меня, как на опасную больную.
- Омно-мно, мама, тебя энциклопедия математиковой по башковой тюкнула? Мяв!
- Уууууу, сборниковая задач по ЕГЭ, не меньше, - авторитетно возразила Буся.
- Заинька, иди, дорогая, ты хотела заняться уткой, - ласково прощебетал супруг.
Ну и всё! Сговорились, понимаешь! И уйду!
Правда мое выступление сразу отбило у кошек желание скандалить, и они тут же погалопили за мной на кухню, срочно восполнять запасы белков, жиров и углеводов.
- Омно-мно-мно. Что за пакетовая? Пахнет вкусно? - Баня обнаружила на кухне пакет с уткой, которую мы сегодня принесли с Сашкой из магазина.
- Утка, - я еще сердилась на кошечек. Но долго сердиться на них нельзя, поэтому я пояснила, - утку буду запекать. В маринаде и с яблоками.
Баня с Бусей уселись около утёнка и непонимающе смотрели на меня.
- Уууууу, уруру, утка это куровая?
- Омно-мно, Буська. Совсем ты Дюшевая стала, утка, это которая у мамы на газоне в луже плавала. Помнишь? Ты еще её когтить хотела, а утковая заорала, как придурковая и улетела! Мяв!
Буськины глаза подернулись пеленой мечтательности. Действительно, тот селезень, которого они тогда по весне случайно не поймали, тянул на пару таких вот тушек, что мы принесли из магазина. И Бусёне тогда не хватило каких-то десяти сантиметров прыжка, до жирной гузки селезня.
Уууууу, мама утковую всякой пакостью намазывает! Совсем математиковая её испортила!
- Стоп, стоп, стоп, это - маринад! Вот поймаете в апреле на даче свою утковую и обмазывайте чем хотите. А я свою обмазываю, согласно рецептуре!
Я положила похудевшим и голодающим по две порции паштета, и занялась уткой.
Так, тушку, предварительно просушенную, обмазать солью. Лучше крупной. Но не сильно. И изнутри тоже. Хвост срезать. Там железы какие-то... короче вкус испортят. Сделать маринад...
- Омно-мно, не порть продукт! Свари её, мы с Буськой и так съедим!
- Фигу вам!
Маринад, маринад... ах да, маринад! Тушка на два кило, значит возьмём 70 граммов соевого соуса, чайную ложку горчицы, пол чайной ложки смеси перца... Добавим чайную ложку паприки. Мёд! Обязательно пару чайных ложек мёда! И чеснок, мелко рубленный, четыре зубчика. Кстати, вы знаете, как легко мелко нарубить чеснок? Кто знает - не читает, а кто не знает:
Раздавите зубок чеснока лезвием ножа, плашмя. После этого его очень легко нарезать сначала вдоль , а потом поперек) И сок он дает хорошо.
Вот. Теперь мы все это перемешали и начинаем обмазывать утку.
- Уууууу, - сытая Буся наблюдала за мной, -ууууу , Баня, может отобрать у мамы утковую, пока не поздно?
- Сейчас кто-то пойдёт в клетковую! Последнее предупреждение!
Две уколотых попки, размахивая хвостами, демонстративно удалились с кухни.
Я обмазала утку маринадом со всех сторон и изнутри, а потом засунула утку в пакет, предварительно вылив в него остатки маринада и плотно его завязала.
Все. Пусть три часа маринуется. Можно и больше - но больше, это будет ночь, а Александр хочет утку сегодня.
Посмотрела фильм, накидала план новой сказки, однако, и время подошло...
- Омно-мно-мно, папа, папа, спасай маму-у-у! Мяв!
- Что случилось? - встревожился Александр, когда в комнату ворвались две взлохмаченных особы.
- Уууууу, мама утковую сначала испортила, потом обляпала, а теперь она в нее яблоковые запихивает!!! Уррр! Спасай утковую!
- Девки, я думаю, мама делает все правильно! - Сашка загрёб кошек и устроил почесушки и погладушки.
А я спокойно начинила утицу порезанными на четвертинки яблоками (косточки удалить не забудьте!) и отправила её в духовку на 180 градусов. Часа на полтора - два. Надо проверять! Ах, да! Утицу я в рукав засунула. Помните, как в сказке про Царевну Лягушку - махнула рукавом, и белы лебеди поплыли! Рукав должен быть правильным!
Вам - приятного аппетита, а я пошла разбираться с вымогателями, которые причиненный в ветеринарке ущерб, уже на проценты положили и в живых селезнях подсчитывают!
С Рождеством!!!
Ребят, вот по этому рецепту - утка - бомба! реально!
________________________________________________
Все материалы канала "Хвостатое счастье" являются собственностью автора и защищены авторским правом! Копирование и распространение материалов запрещено, без предварительного согласия с автором! При цитировании, ссылка на канал обязательна!