Если вы когда-либо ходили в походы, вы знаете, что сжигаете много калорий. Если вы не позаботитесь о полноценном завтраке, есть большая вероятность, что вы будете ужасно голодными еще до того, как сможете собрать лагерь.
Хотя мы съели много пачек моментальной овсянки на природе, нам всегда казалось, что они не обладают достаточной сытностью. Недостаток белка приводит к тому, что мы начинаем ощущать голод задолго до обеда.
Одним из решений, которое мы нашли, стало использование кристаллов яиц OvaEasy для приготовления вкусной утренней яичницы. Это настоящие яйца, которые были бережно обезвожены до порошка, сохранившего их питательные вещества. Все, что вам нужно сделать, это добавить воду и смешать, чтобы получить готовую массу для яичницы. Хотя эти порошковые яйца на вкус так же хороши, как свежезаваренные яйца, нам не нужно было возиться с транспортировкой, разбиванием или утилизацией скорлупы свежих яиц.
Для этой яичницы мы также взяли с собой вяленые перцы и сублимированный шпинат, которые мы купили онлайн. Не так просто включить овощи в свой рацион во время похода, но это сочетание оказалось легким и совершенно вкусным. Шпинат восстанавливается в воде, когда его смешивают с яйцами, а вяленые перцы добавляют яркую, слегка кислую ноту к блюду.
Поэтому на вашей следующей походной поездке подумайте о том, чтобы заменить утреннюю пачку овсянки на этот энергетически насыщенный завтрак для похода. Особенно, если вы планируете преодолеть много километров, то момент, уделенный хорошему завтраку, принесет большую пользу позже в течение дня.
Заметки по закупке ингредиентов
Яйца OvaEasy: Мы перепробовали множество походных «яиц», и эти действительно близки к настоящим. Вы можете найти их на Amazon или в REI.
Вяленые перцы: Доступны на nuts.com
Сублимированный шпинат: Доступен на nuts.com
Оливковое масло: Вы можете либо налить оливковое масло в небольшой герметичный контейнер, как эти, до поездки, либо купить одноразовые упаковки оливкового масла на Amazon или Minimus.biz
- ¾ cup OvaEasy
- ½ cup нарезанных вяленых перцев
- ½ cup сублимированного шпината
- ½ teaspoon чесночного порошка
- ½ teaspoon соли
- ½ teaspoon черного перца
- 1 tablespoon оливкового масла или 1 пакетик оливкового масла
- 1 ¼ cup (10 oz) воды
- ДО ПОЕЗДКИ: Добавьте яйца OvaEasy и специи (чесночный порошок, соль и перец), шпинат и перцы в ziplock или маленький контейнер (достаточно большой, чтобы можно было добавить воду в лагере и смешать).
- В ЛАГЕРЕ: Добавьте 1 1/4 cup (10 oz) воды в пакет с яйцами и овощами. Перемешайте вилкой или ложкой до полного соединения и до исчезновения комочков яиц. Отложите в сторону, чтобы шпинат смог восстановиться, примерно на три минуты.
- Нагрейте масло на низком огне в кастрюле или сковороде. Добавьте смесь яиц и шпината и перцы. Используя ложку, готовьте яйца, аккуратно помешивая, чтобы не поджарить яйца, если ваша сковорода тонкая, пока в кастрюле не останется жидкости. Приятного аппетита!
Оборудование, которое мы использовали для приготовления этого рецепта
Легкая титановая кастрюля: У нас есть снятая с производства кастрюля Snow Peak Cook n Save, однако мы ищем ей замену. У REI много отличных походных кастрюль, которые вы можете посмотреть здесь.
П burner MSR Pocket Rocket: Это наш самый распространенный легкий походный горелка. Она закручивается непосредственно на газовые баллончики и имеет небольшой проводок, который регулирует сопло. Супер простой, супер легкий.
Длинная ложка: Единственный прибор, который мы берем с собой в поход, это длинная ложка. К счастью, большинство походных блюд можно есть ложкой.
Биоразлагаемые пакетики: Приготовление своей походной еды может подразумевать много упаковки. Эти биоразлагаемые пакетики являются лучшей альтернативой обычным ziplock.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlife
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife