Джерки

Ингредиенты:

• 1 кг филе
• 100 мл соевого соуса
• Сок половины лимона или целого лайма
• Щепотка молотой паприки
• По 1 ч. л. сахара и соли
• 3 зубчика чеснока
• 15 мл подсолнечного масла

Приготовление:

1. Маринад:
   Соедините сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок.
2. Маринование:
   Окуните тонкие полоски мяса в маринад, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на 5 часов.
3. Приготовление:
   Включите духовку на 60 градусов.
   Нанизайте курицу на шпажки, застелите противень фольгой, расположите шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень.
   Готовьте 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.

👇 Подписывайтесь и ставьте лайк, если рецепт вам понравился! 👇