Рецепт “Цезарь” с креветками

Ингредиенты:

• Листовой салат (ромэн, айсберг…) – 6 горстей
• Креветки королевские – 9-12 шт (или другие – от 300 г)
• Помидоры – 2 шт (или черри от 6-9 шт)
• Сыр Пармезан – 3 ст.л. (с верхом)
• Багет, чиабатта или батон – 150-200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Заправка для салата “Цезарь” – 3-6 ст.л.
• Растительное масло для жарки – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовка сухариков:
   Нарежьте белый хлеб (батон, багет или чиабатту) на сухарики.
   Перемешайте их с измельченным чесноком, посолите.
   Уложите на противень и, по желанию, сбрызните растительным маслом.
   Подсушите сухарики в разогретой до 150-200 градусов духовке до зарумянивания.
2. Приготовление креветок:
   Размороженные креветки (обычно уже вареные) очистите.
   Обжарьте их на растительном масле с двух сторон.
   По желанию, сбрызните соевым соусом и добавьте специи по вкусу.
3. Подготовка остальных ингредиентов:
   Пармезан натрите тонко или мелко.
   Порвите листья салата на кусочки и уложите их на блюдо.
   Полейте листья салата третью заправки и посыпьте немного пармезаном.
4. Сборка салата:
   Уложите дольки помидоров на листья салата.
   Соберите салат горкой и добавьте обжаренные креветки.
   Полейте остальной заправкой, посыпьте пармезаном, добавьте сухарики.
5. Подача:
   Сразу же подавайте салат на стол.

👇 Подписывайтесь и ставьте лайк, если рецепт вам понравился! 👇