Кухмистерская Альфреда фон Вакано, также известная как Пивной бар фон Вакано, является объектом культурного наследия федерального значения, расположенным по адресу Красноармейская, 4 в Самаре.
Здание было построено в 1903 году и стало важной частью городской истории и культуры.
Архитектура и интерьер
Проект здания, предположительно, был разработан архитекторами и инженерами германской машиностроительной фирмы «Швальбе», а заказчиком выступил Альфред Филиппович фон Вакано, владелец Жигулёвского пивоваренного завод в Самаре.
Кухмистерская изначально включала два отдельных ресторанных зала, небольшой приват-зал, буфетную и гардероб. Интерьеры были богато оформлены: полы выстланы паркетом, стены обиты деревянными панелями и украшены зеркалами. Основным акцентом служил подвесной потолок, выполненный в стиле немецкого барокко. Заведение принадлежало товариществу Жигулёвского пивоваренного завода и пользовалось популярностью среди самарцев.
Легенды и мифы
Кухмистерская фон Вакано окружена множеством легенд. Одна из самых популярных гласит, что пиво подавалось прямо с Жигулёвского пивоваренного завода по подземному трубопроводу. Хотя такая конструкция была бы технически возможна, на практике это скорее всего является плодом воображения любителей пенного напитка. Завод имел собственный конный двор, что делало доставку пива в бочках более удобной.
Также существует версия о том, что заведение часто посещал молодой Владимир Ульянов, который работал помощником присяжного поверенного в Самарском окружном суде. Это могло бы стать интересным дополнением к экскурсионным программам по «ленинским местам» в Самаре.
Исторические события
После революции 1917 года Кухмистерская была закрыта большевиками.
В 1918 году здание стало штабом русских офицеров, а позже здесь разместилась машиносчетная станция НИИПТИМАШ.
В 1966 году здание было принято на государственную охрану как памятник архитектуры.
В 2006 году здание перешло частным владельцам в рамках инвестиционной программы, а в 2021 году после масштабной реставрации здесь вновь начал работать ресторан, бар и площадки для мероприятий.
Заключение
Кухмистерская Альфреда фон Вакано — это не только исторический памятник, но и важная часть культурной жизни Самары. Она олицетворяет богатую историю города и его традиции гостеприимства.
С возрождением заведения после реставрации оно продолжает привлекать внимание местных жителей и туристов, предлагая уникальную атмосферу и вкусные блюда в сочетании с качественным пивом.
