Православные христиане отмечают Рождество Христово 7 января, а накануне, 6 января наступает Рождественский сочельник. Его еще называют Навечерие Рождества Христова – это день накануне праздника, по-своему очень радостный. Православная Церковь называет Рождественский сочельник предпразднеством, последним днем поста перед Рождеством и Святками. Из всех важнейших православных праздников только двум предшествуют сочельники: Рождеству Христово и Крещению Господне. Это подчеркивает их особую значимость. В сочельник пост особенно строгий, но этот день наполнен радостным ожиданием великого события. Люди, которые чтят церковный устав, принимают пищу один раз — после Вечерни. Кто не придерживается строгих правил, ограничивают свой дневной рацион. Православные христиане подают на стол постное блюдо из зерен, чаще пшеницы, меда, фруктов, ягод и орехов. Оно называется сочиво. Рецепт сочива Ингредиенты: Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, чтобы она закрыла зерно,. Варить на медленном огне