Привет, дорогие читатели!
Посетила нашумевший Питерский проект, недавно открывшийся в Москве- Nothing Fancy.
Кафе Nothing Fancy
Главной задумкой команды являлось создание места, куда посетитель захочет возвращаться каждый день. Тут просто, натурально и по-настоящему.
Меню заведения состоит только из завтраков, а главной фишкой является джус-бар.
Интерьер заведения молодежный, с применением современных дизайнерских решений и материалов, таких как металл и штукатурка. Для мебели, в качестве акцентного цвета, использовали натуральную кожу в оранжевом оттенке.
Меню кафе большое и разнообразное, с красивыми картинками и интересным составом.
Я решила взять самое простое блюдо из предложенного нам перечня- яйцо пашот в подаче с креветками. Иначе не скажешь:
Самый обыкновенный хлеб.
Самые обыкновенные яйца.
Самый обыкновенный гуакамоле.
Но вкусные и большие креветки.
Смею предположить, что команда хотела сотворить феномен: упрятать за самым простым названием, которое говорит нам «ничего причудливого», современные завтраки в идеальном исполнении, за которыми будет хотеться возвращаться каждый день.
И вот, гость находится в ожидании чуда, что сейчас ему принесут самый изысканный завтрак в его жизни, но чуда не происходит, ведь блюдо оказывается и правда самым обыкновенным, в самом базовом исполнении. Без авторских фишек и дополнений, которыми нас избаловали повара Москвы.
Советую посетить данное заведение, чтобы составить о нем собственное мнение.
За последнее время это единственное место, которое заставило меня задуматься о чем-то большем, нежели просто кухня, дизайн и сервис- феномен простоты. Каков же он?