Вообще-то этот салат готовят без указанного выше ингридиента. И канал у меня совсем даже не кулинарный. Если за рецептами - так это к Свете Букашкиной, там таки есть чему поучиться. Или к Оле Пушкарской, только у неё, к сожалению, давно новых публикаций не было (Оля, привет! Как ты там?)
Но, поскольку после статьи о печеньках
все дружно заинтересовались рецептом, то, конечно, расскажу, как готовить вот это:
Для тех, кто зашёл впервые: этот канал - про большую семью, в которой теперь уже целых четыре поколения людей со своими хобби, работами, прибабахами личностными особенностями и "куча мала" домашних питомцев. В довесок в июле 2022 года появился у нас в самом что ни на есть приграничном районе старый деревенский дом, который не оч.умелые и оч.неумелые ручки ремонтируют все на свой лад))). Смело выбирайте интересную для вас рубрику и - давайте дружить!
Всё, что нужно для "Короля", запомнить несложно: 300 г сыра, 300 г шампиньонов, 300 г отварного мяса (вообще-то в рецепте говядина, но с любым другим тоже неплохо), 3 больших солёных огурца, 1 большая луковица, зелёный лук и майонез - по вкусу.
Главная фишка салата - всё, кроме сыра, режем крупно. Огурцы, например, не кубиками, а соломкой длиной 2-2,5 см, мясо можно просто разделить руками на волокна. Шампиньоны у меня были резаные консервированные, я их просто промыла и ничего больше с ними не делала от слова совсем.
Сыр просто натираем на крупной тёрке, а вот с луком придётся немного поколдовать. В принципе, готовить "Короля" я начинаю с лука.
Лук надо нарезать максимально тоненькими полукольцами и залить крутым кипятком. Пусть он так и парится, пока Вы возитесь с остальными ингредиентами. Потом лук надо будет откинуть, чтобы вода слилась, добавить ко всему остальному и заправить салат майонезом.
Нарезанный зелёный лук лично я предпочитаю использовать для украшения салата сверху, но это тоже дело вкуса.
Видите, как всё просто? Осталось только рассказать, почему на ни разу не кулинарном канале вдруг появился салат и при чём тут яйца.
Салат - потому, что у мужа плановый и даже не юбилейный день рождения. А в такой день без салатиков - как зимой без снега.
Снег, кстати, у нас вчера объявился. Муж тут же сказал, что это подарочек к его днюхе. И тут же добавил, что на фиг ему такой подарок не нужен.
Я его прекрасно понимаю. Я тоже вот это вот всё помню:
Ну, про вденьрожденческий стол он ничего такого не говорил. Тут у нас вполне даже хорошие ассоциации: гости, праздничная суета, полный стол вкусняшек.
Муж вообще вёл себя идеально: пылесосил, чистил картоху, мясо разделывал и много чего ещё делал. А я, пока готовила, старую историю про "Короля" вспоминала.
Когда-то очень давно мы у подруги Геры готовили праздничный стол. Собрались одними девчонками (тогда нас хоть и с натяжкой, но можно было так назвать) и все вместе куховарили. А Ирка случайно высыпала в заготовку для "Короля" нарезанные для другого салата отварные яйца.
-Ира, в "Короле" не должно быть яиц!
-А у нас будет "Король" с яйцами, - выкрутилась подруга.
Ну, Ирке-то виднее. Это не та Ирка, к которой я летом из дома убегала.
Это совсем другая Ирка, у которой дома муж и трое сыновей. И, конечно, мы дружно решили, что ей виднее, что там королю иметь положено. К тому же никому не хотелось покрошенные яйца из салата выковыривать, а хотелось уже поскорее к столу присесть. Но я, если "Короля" готовлю, всегда эту историю вспоминаю. И Ирку тоже.
Так что на дне рождения мужа у нас был "Король". И гости были (но не все), и всякие воспоминания, и музыка. Нам бы этого вполне хватило, но, к сожалению, нас никто не спрашивал, чего хотим МЫ.
Я думаю, что вы, дорогие друзья, тоже этого не хотите. Хоть и пытались шутить, что Серёга переборщил с фейерверками, но от всего этого на душе становилось... сами понимаете
На всякий случай, для самых одарённых: МЫ такие "фейерверки" и "хлопушки" (это из-за них до нас не все гости доехали, не решились) не заказывали. Мы желали имениннику мирного неба. И вам всем - того же.
А "Короля" приготовьте, рекомендую. Вкусный салатик, хоть и простенький. Даже яйца не нужны.