Делюсь рецептом имбирного печенья. Какое же праздничное настроение без имбирного печенья и его потрясающего запаха, который окутывает всю квартиру🍪
Нам понадобится:
- 100г меда
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л.мускатного ореха
- апельсиновая цедра
- 100г сливочного масла
- 90г сахара
- 2 яйца
- 390г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Что делаем:
в кастрюле смешиваем сахар, мед и сливочное масло, натираем цедру апельсина и добавляем все специи. На медленном огне, постоянно помешивая, ждем пока растворится сахар.
Немного остужаем и добавляем яйца. Засыпаем сразу всю муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Тесто получается мягким и не липнет к рукам, накрываем пленкой в контакт (чтобы не обветрилось) и убираем в холодильник на полчаса.
Раскатываем тесто толщиной 1 см и вырезаем понравившиеся фигурки.
Выкладываем на пергамент и выпекаем в разогретой заранее духовке на 180’С до золотистого цвета, не пересушите, достаточно минут 5-7.
Чтобы не потерять рецепт его можно скачать и распечатать при желании у меня в тг канале "В своей тарелке". Там же больше идей красивых и быстрых завтраков, рецепты на любой случай жизни и поддерживающая атмосфера, присоединяйтесь.