Пекарня Masa Madre
В последнее время столицу активно начали покорять проекты различных кофеен, и Masa Madre является ещё одним, достаточно успешно открывшимся заведением, покорившим сердца москвичей.
Первым делом хочется отметить публику заведения, о чем я обычно не пишу, но кофейня буквально заполнена одними мужчинами, сидящими небольшими компаниями за кофе и щедрым бутербродом. Учитывая достаточно простой и молодежный дизайн заведения, данный феномен вызывает множество вопросов:)
Раз уж я начала говорить об интерьере, то смею продолжить и отметить, что характерной чертой заведений, открывающийся в последнее время является многократно упомянутая простота. Как и Nothing Fancy пекарня представляет из себя достаточно меланхоличный интерьер, несущий визуальную отсылку к чему-то фермерскому, как мне могло показаться.
Быть может столичная публика устала от вычурных интерьеров, насыщенных декораций и глубоких смыслов, поэтому, найдя уголок простоты, мужчины и предпочитают собираться здесь на чашечку кофе, в попытках укрыться от суеты и некого пафоса. Также, с неким сборным посылом, не могу не отметить, что в блюда здесь не жалеют мяса, поэтому может быть феномен вовсе не феномен, а просто щедрость поваров:)
Меню заведения немного удивляет своим выбором- аналогично простым, но в то же время изысканном в представлении. Особенно удобна система заказов: вы можете сделать заказ у кассы, или же онлайн по QR-коду.
Взяли попробовать:
-сэндвич с мортаделлой;
-горячий бутерброд с пастрами;
-баскский чизкейк;
-баскский шоколадный чизкейк;
И кофе. Сразу хочу отметить, что кофе здесь замечательный, но до Азбуки Вкуса или Eleven не дотягивает:)
Сэндвич и бутерброд были замечательны, как и баскский чизкейк. В своем исполнении он вышел чудесным, всё как надо, а вот шоколадный чизкейк оказался сильно на любителя, потому что имеет достаточно ярко-выраженный горький привкус какао, который приходится не всем по вкусу.
В целом, пекарня несёт атмосферу простоты и уюта, а московская блогерская публика пока не смогла этого перебить!
Рекомендую данное заведение к посещению.🌾