Даже самые вкусные котлеты заиграют новыми красками, если подать их с ароматной и нежной подливой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Нежная, легкая подлива, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к любым котлетам – мясным или рыбным, – и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится она быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания!
Рецепт: Сливочное масло – 20 гр. Растительное масло – 2ст.л. Мука – 2ст.л. Томатная паста – 1ст.л. сметана - 1ст.л. Вода – 400-500мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка – 1/3ч.л. Сушеные травы – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томатной пасты и перемешиваем веником, сразу добавляем воду примерно 300 мл, Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем еще воду, чтобы подлива не была густой. Ставим медленный огонь. Добавляем соль, специи по вкусу, у меня черный перец, паприка, сушенный укроп и базилик. Пробуем на соль если нужно добавляем еще. Теперь добавляем 1ст.л. сметаны, пробуем на соль, если нужно подсаливаем. Доводим до готовности и снимаем подливу с огня.
Эта подлива – универсальное дополнение к вашим любимым котлетам. Ее простой рецепт и невероятный вкус сделают ее постоянным гостем на вашем столе. Экспериментируйте с добавлением различных специй и трав, чтобы каждый раз открывать для себя новые вкусовые оттенки. Приятного аппетита!
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
Дополнительные советы для приготовления вкусной подливы:
✔️ Используйте белый или желтый лук, он имеет нежный вкус и приятный аромат.
✔️ Морковь придает подливе сладость и красивый цвет.
✔️ Мука используется для загустения подливы. Выбирайте качественную муку, без комочков.
✔️ Если есть возможность, используйте бульон (мясной или овощной), он придаст подливе более насыщенный вкус.
✔️ Экспериментируйте со специями! Добавьте немного карри, куркумы или других специй по вкусу.
✔️ В конце приготовления можно добавить 1-2ст.л. сливок или сметаны для нежности и кремовой текстуры.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
► Как подать картофельное пюре с котлетами к праздничному столу, чтобы удивить гостей.
Котлеты с подливкой для семейного ужина. Готовятся несложно, съедаются в один момент + рецепт салата "Витаминка"
► Вкуснейшая подлива за 3 минуты: к котлетам, тефтелям, сосискам и не только, готовлю как бабушка научила. Золотой рецепт на века.
► Котлеты с Секретом, который мне достался от свекрови: новый вкус котлет