Приветствуем всех❤
Отшумели салюты, съедены салаты и даже алко-зомби превратились в нормальных людей😁 1 и 2 января как ни удивительно каждый год всё повторяется. Особенно удивительно ходить в магазин, там словно реально перед концом света опустошены все полки с продуктами😳 нет ничего.. Ни картошки, ни конфеток...
Мы вообще без фанатизма поужинали в 19.00 , была селёдка под шубой, овощи с мяском в духовке 😇посмотрели Иронию судьбы или с Лёгким паром и легли спать. Сквозь сон я слышала парочку салютов. Не шиковали нынче люди
Слава Богу, продукты завезли с третьего числа в маркеты и жить стало повеселее😁 с молочком, кефиром, конфетками и картошкой🤣👍
Очень уж сильно хотелось рыбки бутербродов, было решено 30 числа засолить горбушу.
Столовая ложка соли, две столовые ложки сахара, перемешать, можно добавить приправу вашу любимую по вкусу( мы предпочитаем без приправ, так оно натуральнее и вкуснее)
Рыбку, мое, убираем плавники, голову, отделяем мясо от основной кости. Убираем маленькие косточки.
Филе равномерно обсыпаем смесью соли и сахара и укладываем в контейнер. Убираем в холодильник на 6 часов. Рыба даст сок, сливать его не нужно,промывать филе перед употреблением тоже не нужно. Берём и кушаем.Получается свежий, вкусный слабосоленый продукт.
Экономия ваших денежек, забота о вашем здоровье👍
На рождение Алисы подруженька моя, которая печёт ПП тортики подарила нам вкусный тортик, такой что язык проглотишь, нежный, лёгкий, в меру там всё и пластинка, и кислинка... Я загорелась такой же ПП тортик сотворить на новогодний стол👍 у меня получилось 😍
Нежный шоколадный бисквит из цельнозерновой муки, я сегодня пекла тоже 30 числа кстати.
Крем творожный. Сахарок там есть нерафинированый тростниковый, а в крем мед добавляла. Глазурь ещё сделала-молоко, какао, чуток сахарка и масло сливочное. Собирала это чудо,пропитывала 31 числа утром. До вечера стоял в холодильнике, пленил нас.
Вот ещё раз повторю такой же на Артемкин день рождения👍 тортик махонький как раз на троих🤣 мы его слопали так красиво... Диаметр коржей около 15 см.
Ещё я сразу навела теста и 30 числа напекла хлебушка ржаного и из гречки зеленой( кушали до 4 числа) батончиков (бутерброды с рыбкой)
Хлебушек из гречки пророщенной, активное семя ещё полезнее, усваивается организмом легче и витаминок там больше.
Кто то пробовал уже такой хлебушек испечь?
О, отдельная история о колбасе, которую я полгода уж как планировала приготовить👍 вот наконец-то руки дошли и до неё. Отпадно получилось😍
Коллагеновую оболочку заказывала на ВБ. Диаметр 55 мм. Удачная оболочка,крепкая- ничего нигде не порвалось. Колбаску запекала в духовке👍
Папе, маме, Артемке и Алиске-всем по колбаске🤣👍
Состав- курочка примерно на полтора кг-грудка куриная кусочками мелко нарезана, остальное срезанное мяско с бедрышек и голеней на мясорубке прокрученное, фарш говяжий примерно 0,4 кг, молоко( для вкуса и чтоб фарш был не такой плотный) , соль, паприка, приправа любая для мяса. Перемешала всё, дала пару часов настояться, потом в чулочки коллагеновые утрамбовала и на противень уложила. Запекала при небольшой температуре около часа..
Пробу сняли конечно когда колбаски остыли😍
Идиллия такая👍 особенно обожаю такие редкие моменты. У нас в основном Алиса спит, а Артём просто ураган какой то. Он везде.... И ни капельки тишины и спокойствия с ним. И маленькой то спать удаётся урывками с таким братом. Как же я теперь люблю садик, в отличии от нашего сына🤣😁
с нетерпением жду окончания каникул😍
Вчера мы все вместе приехали на дачу. Натопили печку, испекли хлебушек, кашу гречневую в мультиварке приготовили. Тепло, уютно, сытно😇благодать просто. Ребёнку и тут спать нравится тоже.
Сегодня папуль на рыбалке, на улице погода сошла с ума всё тает... А на Рождество обещают минус 20😳
Такие перепады.. Берегите себя метеочувствительные люди😘
Пошла я пироги печь, у нас там тесто подошло🤗
Всех обнимаем, не болейте❤