Для приготовления салата Цезарь с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе (1-2 шт. в зависимости от размера)
- Романо или айсберг (листовой салат)
- Помидоры черри (1 упаковка)
- Пармезан (по вкусу)
- Крутоны (можно купить готовые или приготовить самостоятельно, рецепт есть в профиле)
- Чеснок (1-2 зубчика)
- Оливковое масло (3-4 ст. ложки)
- Лимонный сок (по вкусу)
- Дижонская горчица (1 ч. ложка)
- Соус Вустершир (по желанию, рецепт есть у меня в профиле)
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Обжарьте куриное филе на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Нарежьте на кусочки.
2. Нарежьте салат крупными кусками и помидорки черри пополам.
3. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, прессованный чеснок, соус Вустершир, соль и перец.
4. В глубокой миске смешайте салат, помидоры, курицу, крутоны и заправку. Перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.
Помидоры с курицей можно выложить и сверху для красивой подачи.
Приятного аппетита!
Благодарю за лайк и подписку 🥰