С приближением волшебного праздника — Нового года — на столах появляется неотъемлемый символ – мандарины. Об аллергии на цитрус рассказала врач-аллерголог, нутрициолог Эндохирургического центра города Калуги Оксана Волкова.
На самом деле мандарины редко вызывают истинную аллергию, которая в большинстве случаев возникает через 30—120 минут даже при употреблении их небольшого количества (одной дольки).
Однако встречаются и псевдоаллергические реакции, когда организм реагирует на большое количество съеденных фруктов. Например, при употреблении 1—2 мандаринов не отмечается никаких симптомов, а вот если съесть 5—6 и более штук одновременно, то могут появиться нежелательные реакции: кожные высыпания, зуд, першение в горле, кашель, чихание. Иногда могут возникнуть и опасные для жизни симптомы — ангионевротические отёки и анафилактический шок: отёки слизистых и кожи, одышка, затруднение дыхания, нарушение сознания. В этом случае необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
Если у вас истинная аллергия на мандарины, тем более если она ранее проявлялась в виде отёка или анафилактического шока, фрукт нужно полностью исключить из рациона.
Если же нежелательные реакции отмечаются только после употребления мандаринов в большом количестве, то их можно оставить в рационе, но съедать то количество, которое не вызывает никаких симптомов.