Меня зовут Дима. Я люблю поесть и с удовольствием здесь об этом рассказываю. Не то, чтобы я профессионал, но очень крепкий любитель. Ну а теперь перейдем к делу, т.е. к еде, и начнём с мяса.
Как я понял, стейк сухого вызревания - это продукт "премиальный". Отличается тем, что, во-первых, мясо хранится в холодильном шкафе при определенных условиях, где не допускаются даже малейшие отклонения. А во-вторых, в процессе такой подготовки мясо может терять больше 20 своего веса. Из-за этого стоимость стейков значительно возрастает.
Так, а в чем тогда фишка?
В том, что у мяса более насыщенный и ароматный вкус. И само мясо получается нежнее. В общем, гурманы точно поймут. Если что, я сам не гурман, но мне было очень вкусно.
Стейк этот ещё и жарили при нас. В такие моменты, даже если ты не хочешь есть, то аппетит сам откуда-то приходит. Вот даже сейчас вспоминаю этот стейк, пишу о нём, и мне уже очень захотелось. Так что давай перейдем к картошке. Но не к той великой и могучей, которую можно и сварить, и пожарить, и грибочков добавить. А к той, что является десертом.
Фишка местного десерта в том, что тебе приносят большое блюдо полностью в шоколадной крошке, дают ложку и нужно выкопать себе картошку. Какую выкопал, такую и ешь. Идея, кстати, очень прикольная. Ну и главное - десерт вкусный и не совсем обычный. Картошка тут с кремовой начинкой на основе сливок, вареной сгущенки и еще с добавлением сливочного сыра. Короче, реально вкусно. Из десертов еще брали домашний тирамису, тоже рекомендую.
Так что же это за место такое?
Это гастрономический паб Bruxelles. Находится напротив Мида на Смоленской, 8. Ходил сюда с друзьями, поэтому делюсь разными мнениями.
Стейк понравился всем. Еще мы заказывали ребрышки, тоже очень хороши. Бургеры норм, то бишь не самые вкусные, но зато сочные. Либо просто я прогадал и выбрал самый обычный.
Ещё тут топовые гренки, которые подают с сыром чеддер и чесноком. Смело заявляю, что это лучшие гренки, которые я пробовал. А там, где гренки, там и пиво.
Т. к. это паб, то тут с большой любовью и вниманием относятся к пенному напитку. Выбор тут шикарный: больше 25 сортов разливного пива со всего мира и более 140 бутылочных позиций. Даже безалкогольное пиво отличное. Лично дегустировал.
Паб достаточно большой, поэтому можно смело идти с друзьями и коллегами. Но лучше заранее забронировать стол, т. к. местечко достаточно популярное. Мы ходили в будни вечером, и было всего 3-4 свободных столика.
Если подытожить весь мой спич. То в этот паб смело можно идти за мясом, пивом и десертами. Еще говорят, что тут завтраки вкусные, но я не пробовал. Буду рад вашим рекомендациям по поводу того, где еще в Москве можно поесть вкусные стейки.
