Утренний бодрящий напиток, который популярен во всем мире, конечно же это кофе.
Что знаем мы с вами о этом, горячё любимом, всеми напитке и о самих зёрнах?
Кофе — это растение семейства мареновых. Его родиной считается Эфиопия, где в 8 веке его начали выращивать.
Изначально (около 1200 года) кофе готовился как отвар из высушенной оболочки зёрен.
Продолжительное время кофе был доступен только знатным людям и использовался как лекарство от многих болезней.
В 16 веке кофе появился в Аравии, где стал популярным напитком.
Чуть позже, В 17 веке он стал известен в Италии, Испании, Португалии и Франции.
В России кофе появился при Петре I. Он привез семена кофе из Голландии и приказал выращивать его в новой столице — Санкт-Петербурге.
Изначально в России было несколько названий напитка, такие как: «кофий», «кофей», «кохей», «кефа», «кофа», «кофь», «кафе».
Хорошо эти кофейные Петровские эксперименты не закончились как и картофельные при Петре.
В 20 веке кофе стал еще более популярным благодаря развитию технологий обработки и упаковки.
Сегодня кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Его пьют в различных формах: от эспрессо до латте и капучино. Кофе также используется в кулинарии для приготовления различных блюд и десертов.
Кофе - это не только напиток, но и культура. Каждый регион мира имеет свои традиции, связанные с варкой кофе. Например, в Италии кофе пьют с добавлением молока и сахара, а в Японии - с зеленым чаем.