Новый год мы всегда отмечаем в кругу семьи. Приезжают родители. Родители мужа отмечают дома в деревне, так как у них хозяйство🏠🧑🌾
Решила я , надоели салаты - оливье, под шубой, курочка и пельмени 🥟, нужно что - то необычное 😩
Наивная !
Год змей ❗️
Решили купить мидии в створках , лангустины, креветки 🦐
Выглядели они очень аппетитно 😋
Перерыв кучу рецептов , выбрали самые популярные и с большим количеством отзывов.
Итог : мидии в створках мы решили сделать под сырной шапкой❗️
Главным условием в моей голове было никакого майонеза!
Пол пачки масла сливочного, петрушка, чеснок, сыр (мы брали Ламбер)
Петрушку мелко нарезали смешали с маслом и тертым сыром. Получилась однородная масса.
Промыли мидии и выложили на противень, на бумагу для запекания.
Далее ложечкой в каждую Мидию, сделали шапку. И в духовку разогретую, на 10 минут
Через 15 минут все готово.
С лангустинами было чуть сложнее, рецепт мы выбрали: обжарить на оливковом масле с чесноком.
Запах с первых минут пошел отвратительный, через 5 минут я все залила водой и просто доварила, так как аромат стоял 🤦♀️
Были у нас варенные лангустины.
Больше я готовить сама ни мидии , ни лангустины не буду. Может это у меня руки не откуда надо растут. Но ел это все только сын. Все остальные если все , только не мои шедевры 🤦♀️
Что вы готовили на Новый год?