Самое приятное при выращивании зерновой фасоли, на мой взгляд, - лущить созревшие стручки. Есть в этом что-то очень умиротворяющее.
Да и в целом выращивать фасоль на зерно - занятие довольно интересное и совсем не сложное. Кроме того, зерновая фасоль - очень дружелюбное к другим культурам растение. Рядом с ней можно сажать практически что угодно: от картошки и томатов до капусты и салатов.
Ко всему прочему, корни зерновой фасоли обогащают землю азотом, поэтому на месте фасоли в следующем году можно сделать грядку с клубникой.
Мы выращиваем зерновую фасоль нескольких сортов с незапамятных времён, поэтому в новом сезоне решили слегка обновить сорта.
Выбрали два сорта итальянской селекции: белую "Каннеллино" и пёструю "Борлотто Лингуа ди Фуоко".
До этого выращивали "Красную шапочку", "Красную обыкновенную" и "Панонски тетоварь".
Всеми тремя сортами очень довольны, будем их и в следующем году повторять, просто разбавим ещё двумя новыми.
"Панонски тетоварь"
Очень урожайный сорт белой фасоли из Сербии. Кусты невысокие, 30-35 см, лопатки длиной 10-12 см, фасолины продолговатые.
Отказываться от сорта не планируем, фасоль полностью устраивает по всем параметрам.
"Красная шапочка"
Очень нарядный сорт фасоли. Зерна довольно крупные, примерно по 1 см, в лопатке от 8 до 12 фасолин. Куст около 40 см, совершенно неприхотливый.
"Красная обыкновенная"
Очень урожайная фасоль, с квадратного метра можно собрать 2.5 кг фасоли. Зерна массой 3 гр, продолговатые, в стручках по 8-10 шт.
"Каннеллино"
Белозерновая фасоль итальянской селекции. Кусты компактные, высотой 50-60 см, стручки до 14 см, зерна белые, блестящие. Вкус с ореховыми нотками.
"Борлотто Лингуа ди Фуоко"
Один из самых популярных в Италии сортов фасоли для кулинарии. На упаковке написано, что зерна обладают мягкой ореховой консистенцией и кремовым вкусом.
Лопатки этого сорта фасоли длинные, до 20 см.
Высота растения 55-60 см, сорт неприхотлив и урожаен.
Если эти два сорта итальянской селекции хорошо себя зарекомендует в наших условиях, в следующем году попробуем вырастить для разнообразия фасоль с чёрно-белый зерном.