Ароматные и вкусные, сделаны детьми. В Нягани провели серию мастер-классов по росписи имбирных пряников. Юные художники проявили фантазию, создавая новогодние угощения, и узнали интересные факты из истории появления лакомства на Руси. Инициатор мероприятия — «РН-Няганьнефтегаз». Глазурь — цветная, пряники — классические, имбирные. В подмастерьях — юные няганцы, в помощниках — родители.
«Этот пряник делаю для мамы, папы, для моей сестры и для себя», — говорит участница мастер-класса по росписи пряников Вероника Еремина.
Семену Новикову шесть, пряники расписывает для себя и своего старшего брата. Ему — елочку, себе — белоснежного зайца.
«Я раньше не делал пряники. Это очень интересно. Пряники я люблю», — делится Семен.
На Руси пряничное дело начали развивать в девятом веке. Рецепт был прост: ржаная мука, мед, ягодный сок. Позже стали добавлять пряности, их еще называли «сухими духами». Факты из истории русского пряника — как дополнение к увлекательному вечеру.
«Вначале называли пряники “козули”. Сейчас они у нас имбирно-медовые. Перед мастер-классом готовили тесто. Оно на основе натурального пасечного меда, добавляются различные специи, приправы: корица, имбирь, гвоздика, иногда кардамон, мускатный орех. Сахарная пудра, яйца и мука высшей категории», — рассказала Алла Тайманова, преподаватель мастер-класса по росписи пряников.
Инициатор проекта — «РН-Няганьнефтегаз». Сохранение семейных ценностей, организация совместного досуга сотрудников предприятия и их детей — добрая традиция предприятия.
«Хорошая возможность весело провести время на каникулах, окунуться в новогоднюю атмосферу», — говорит участница мастер-класса Светлана Новикова.
«Дома мы постоянно печем блины, торты, печенье, а вот пряники делали первый раз. Очень здорово провели время с семьей», — делится участница мероприятия Альбина Купянская.
«В 2025 году планируем продолжить эту традицию, проведение таких мероприятий, потому что это получило большой отклик, позитивный настрой. В планах на 8 Марта сделать мастер-класс для наших женщин», — рассказала Алина Орлова, начальник отдела социальных программ предприятия «РН-Няганьнефтегаз».
Постичь мастерство изготовления имбирного лакомства, да еще с зимней росписью, не просто, но все юные художники с заданием справились. Время заваривать ароматный чай и ставить на стол пряники, сделанные детскими руками и точно с большой любовью.