Температура — это выражение интуитивного понимания меры состояния веществ. Когда мы говорим, что на улице холоднее, чем в помещении, дополнительные пояснения лишены смысла, ведь разницу между теплом и холодом мы представляем достаточно отчётливо. Но когда эта разница выражена в цифрах, и понимать легче и расчёты в технической сфере можно проводить. Именно для этого люди придумали шкалы температур, которых существует несколько. Самые известные за пределами круга инженеров и учёных — это шкалы Цельсия и Фаренгейта, названные так по имени их авторов. Но чем же эти шкалы отличаются?
Как и любые другие шкалы температур, они построены по схожему принципу: в качестве условных границ выбираются некоторые точки, при которых вещество меняет своё состояние. Для Цельсия первая точка — замерзание воды, вторая — закипание. Интервал между ними поделён на 100, хотя изобретатели шкал были вольны делить их хоть на 50, хоть на 33. Именно так поступил Ньютон и по его шкале температура воды в кипящем чайнике равна +33. Не стоит забывать, что первоначально Цельсий за ноль градусов принял состояние кипятка, а за сто — тающего льда, но уже после смерти учёного его коллеги привели шкалу к привычному нам виду.
Со шкалой Фаренгейта вышло сложнее. В качестве первой точки собственной шкалы температур он выбрал... состояние воздуха в самый холодный день в Данциге за всё время пребывания там Фаренгейта. Странный подход, но тем не менее, ноль по Фаренгейту это -17,7 градусов Цельсия. Не слишком уж и холодно, скажут читатели и я лишь соглашусь с ними. По шкале Фаренгейта температура таяния льда +32 градуса, а температура тела здорового человека +98.
То ли из-за неудачно выбранных точек отсчёта, то ли по другим причинам, но общепринятой шкала Фаренгейта так и не стала. В 2025 году её используют лишь в США, Либерии и нескольких странах центральной Америки. А если читателей интересует, как перевести фаренгейты в цельсии, то необходимо применить следующую формулу: сначала от температуры в фаренгейтах следует отнять 32, а затем полученное число умножить на 5/9 (используйте именно обычную дробь, не десятичную). Таким образом, 32 фаренгейта в цельсиях будет равно нулю градусов, а если перевести 9 фаренгейт в цельсий, то мы получим почти -12,8
Я рад, если публикация вас заинтересовала. Предлагаю заглянуть и в телеграм, где я веду два канала — один о науке, другой — про общественную жизнь