Всем привет, дорогие друзья! Как проходят Ваши новогодние выходные?
Когда у меня чуть больше выходных, чем обычно, появляется время подумать. Я имею в виду мыслить масштабно, свободно, а не концентрироваться только на рабочих задачах. Поразмыслить о себе, об окружающем, почитать что-то новое. К сожалению, это бывает нечасто. Я имею в виду выходные.
И вот, в памяти всплыла грустная фраза знакомой: "Ведь это навсегда". Речь идет о снижении веса и, связанных с этим процессом, ограничениях.
Навсегда... Как печально и безнадежно звучит, фатально просто. Вслушайтесь. Как будто бетонную плиту на тебя положили, и остаток жизни необходимо прожить под ней.
Считаю такой подход неправильным. Нельзя ставить своей целью только лишь снижение веса. Ведь это превратит здоровое питание и физические нагрузки в какую-то обязаловку. Не хочу, но надо!
Ограничения. Разве это путь к счастью? Жизнь у нас одна.
Я уверена, что нельзя привязываться к цифре на весах. Взвешиваться каждый день. Зачем? Если так сильно загоняться, это даже может привести к расстройствам психики.
На вес влияет множество факторов: гормональный баланс, уровень стресса, метаболические процессы. Он не стоит на месте, меняется. И это нормально.
Конечно, за весом необходимо следить. Но нужна мера. Баланс. Как и в целом, по жизни.
Считаю, что оптимально взвешиваться раз в неделю. Желательно в один и тот же день, примерно в одно время. У меня это утро субботы, сразу после пробуждения. Суббота у меня всегда выходной, мне так удобно.
Если целью является, только лишь снижение веса, что будет после достижения данной цели? В большинстве случаев происходит откат, человек вновь набирает вес.
Почему так происходит? Да потому, что мы люди, а не машины. Жить в условиях жесточайшей дисциплины десятилетиями. Ну, кто так сможет? А если и найдется такой, счастливой ли будет эта жизнь. И жизнь ли. Или существование.
Мое мнение, правильным будет изменение образа жизни в целом, внедрение новых привычек. Чистое рациональное питание, эстетичные блюда, вызывающие аппетит именно у Вас, физическая активность, которая приносит удовольствие, дисциплина сна.
Не для достижения какой-то определенной цифры на весах, а в целях заботы о себе. Для того чтобы быть здоровым, активным, энергичным.
Здоровье - вот, по моему мнению, истинная цель.
Здоровый человек полным не будет никогда. Любой лишний вес - это уже признак, что что-то в организме идет не так. Стройная фигура - это "побочный эффект" здорового образа жизни, если хотите.
Без гармонии в жизни здоровья тоже не будет. Здоровье и гармония существуют бок о бок.
Подберите для себя такой вид (или виды) физической активности, который нравится и заряжает именно Вас. Без оглядки на окружающих. Не потому, что Ваш знакомый занимается бегом, а коллега ходит в зал и хвалится этим. Слушайте только себя. Плаванье, йога, танцы, велосипедные прогулки, лыжи, да просто ходьба. Подойдет любое.
Делайте то, что нравится. Меня, например, затянула тема здорового питания. Читаю о новых продуктах, которые никогда не пробовала. Ищу и сохраняю новые рецепты. У меня их уже столько! Пробую, экспериментирую. Это уже как хобби. Увлекает и заряжает меня. Хочу изучать и узнавать все больше и больше нового!
В ближайших планах прочитать две книги на тему здоровья: "Нет зерна, нет боли" доктора Питера Осборна и "Богиня глюкозы" автора Джесси Инчаспе.
Заняться йогой.
И жить в гармонии с собой. Навсегда.
А сейчас хочу поделиться с Вами новым для меня рецептом лимонной запеканки.
Для тех, кто любит покислее! Я лимоны люблю. В составе целых два. Целиком.
Ингредиенты:
- лимон - 2 штуки
- творог - 250г
- яйцо С1 - 2 штуки
- сахар - 2 ст.л.
- мука кокосовая - 50г
- мука пшенная - 40г
- вода - 200 мл
- ванильная паста ARAMONA - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- миндальные лепестки - для украшения.
Процесс приготовления:
- Лимоны разрезать, удалить все косточки.
- Измельчить лимоны в блендере целиком с кожей.
- В миску добавить яйца, сахар. Взбить.
- Добавить творог, воду, ванильную пасту, оба вида муки. Перемешать погружным блендером.
- Добавить измельченные в блендере лимоны. Перемешать блендером.
- В конце добавить разрыхлитель. Перемешать.
- Выложить в форму. Украсить миндальными лепестками.
- Выпекала при 180 градусах 40 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки и формы.
Мне очень понравилась запеканка. Потрясающий лимонный аромат. Да, она несладкая. Для тех, кто такое любит. Ну, этого следует ожидать от выпечки с двумя целыми лимонами в составе. Муж сказал, что надо, в следующий раз, использовать только один лимон.
Я думаю, что буду экспериментировать. Например, буду использовать не два лимона целиком, а только сок и цедру от них. Причем, цедру не буду измельчать блендером, а добавлю в конце. Или положу три столовых ложки сахара. А возможно, последую совету мужа и положу только один лимон.
А с бананом и греческим йогуртом, посыпанная темным шоколадом и корицей, лимонная запеканка бесподобна и так. И это не оспорит даже самый отъявленный сладкоежка - муж.
Дополняю статью: попробовала испечь с одним лимоном, получается вкусно и более привычно, традиционно. Два лимона для любителей и экстремалов. Для меня😉. В общем, ориентируйтесь на свои предпочтения.
Другие рецепты моих творожных запеканок можно посмотреть в этих статьях:
Если статья понравилась, ставьте лайк, и подписывайтесь на канал.
У меня, также, есть Телеграм канал. Добро пожаловать!