Застой желчи? Нехватка Желчи и Проблемы с Жирорастворимыми Витаминами Жирорастворимые Витамины (A, D, E, K): Особенности: Эти витамины растворяются в жирах и требуют их присутствия для усвоения. Они не могут растворяться в воде и не могут быть усвоены без наличия жиров. И для их усвоения необходима желчь, которая расщепляет жиры Важность: ✅Витамин A: Важен для зрения, иммунитета, здоровья кожи и слизистых оболочек. ✅Витамин D: Необходим для усвоения кальция и фосфора, здоровья костей и иммунной системы. ✅Витамин E: Антиоксидант, защищает клетки от повреждений, важен для репродуктивной системы. ✅Витамин K: Необходим для свертывания крови и здоровья костей. Эмульгирование: Желчь необходима для эмульгирования жиров, т.е. для их расщепления на мелкие капли, что увеличивает поверхность взаимодействия с ферментами поджелудочной железы (липазой). Мицеллы: Желчные кислоты образуют мицеллы, которые позволяют жирорастворимым витаминам проникать через стенку тонкого кишечника. Нехватка Жел