Найти в Дзене
Мама дома

САЛАТ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ

Света всегда с нетерпением ждала визитов свекрови. Не потому что она была готова к кулинарным испытаниям или к бесконечным рассказам о том, как в молодости свекровь сама варила варенье из ягод, собранных в лесу. Нет, просто свекровь умела создавать атмосферу, полную неожиданных поворотов и веселых ситуаций.

Однажды, в преддверии выходных, Света решила, что пора бы ей навести порядок в холодильнике, тем более муж уехал на рыбалку. Она заглянула внутрь и, увидев, что там практически ничего нет, решила, что лучше всего будет просто заказать пиццу. Но тут ей пришла в голову мысль: а что если свекровь снова заглянет в гости? Она ведь всегда умела находить даже самые неожиданные запасы в её доме.

И вот, как только Света закончила свои размышления, в дверь раздался звонок. Это была свекровь, с улыбкой на лице и сумкой с продуктами в руках. Света сразу поняла, что обед на этот раз будет не заказывать, а готовить.

— Здравствуй, моя дорогая! — радостно воскликнула свекровь, входя в дом. — Я принесла тебе немного продуктов. Надеюсь, ты не против? Ведь Васенька уехал на рыбалку и нужно приготовить что-то вкусненькое к его возвращению...

— Конечно, не против, — ответила Света, стараясь скрыть легкое волнение. Она знала, что свекровь всегда приносила что-то необычное. Но больше чувствуя себя "не в своей тарелке", из-за того, что по прошествии 10 лет брака с сыном Вальсанны (так Светлана называла Валентину Александровну в разговоре с подругами)

Свекровь, как всегда, сразу направилась в кухню, открыла холодильник и начала его исследовать.

-2

Света в это время пыталась вспомнить, что же она там оставила и нет ли чего не свежего, с истекающим сроком годности (Вальсана каждый раз многократно вздыхала и рассказывала какие последствия могут быть, если её сыночка, а по совместительству муж Светланы, отведает не свежий по её мнению продукт). Вдруг свекровь, заглянув вглубь, с удивлением произнесла:

— Света, ливерную колбаску будешь?

— Да нет, спасибо, — ответила Света, стараясь не улыбаться. Она знала, что свекровь и её муж обожают эту колбасу, но сама никогда не могла понять, как можно есть что-то, что выглядит как загадочный продукт из 80-х.

-3

Свекровь, не обращая внимания на отказ, продолжала:

— Тю, и моя кошка не хочет! — с улыбкой заметила она, показывая на пакет с колбасой, который, казалось, был единственным содержимым в холодильнике, который удостоился внимания Вальсаны во время нынешней ревизии.

Света не удержалась и рассмеялась. Она представила, как кошка, с недовольным лицом, отказывается от угощения, как будто это было какое-то кулинарное преступление.

— Может, ей просто не нравится, как ты её кормишь? — пошутила Света, пытаясь поддеть свекровь.

— Да что ты, она у меня гурман, — с гордостью ответила свекровь. — Я ей только самое лучшее покупаю!

В этот момент Света вспомнила, как свекровь однажды пыталась угостить кошку деликатесами в новогоднюю ночь из своего холодильника, когда они вместе встречали новый год, пару лет назад. Кошка, как назло, решила, что ей больше по душе еда из миски, и с гордым видом проигнорировала все попытки свекрови ее накормить. Хорошо, что Светлана не успела напомнить свекрови, об этом случае...

— Ну, ладно, — сказала свекровь, убирая колбасу обратно в холодильник. — Давай что-нибудь приготовим. У меня есть пара сюрпризов в сумке!

Света с интересом посмотрела на свекровь, которая, казалось, готова была развернуть целое кулинарное шоу. Свекровь достала из сумки несколько упаковок с продуктами, среди которых оказались картошка, морковка и... банка с консервированным горошком.

-4

— Вот, смотри, как я тебя удивлю! — произнесла свекровь, подмигивая. — Давай сделаем салат с горошком!

Света, стараясь не смеяться, кивнула. Она знала, что свекровь обожает готовить, даже если речь идет о самых простых блюдах, тем более для любимого сына, которого она увеоена, что никто лучшее её не накормит.

— А ты помнишь, как я готовила этот салат на вашу свадьбу? — начала свекровь, и Света уже предвкушала, что сейчас последует очередной рассказ о том, как все было «по-другому» в ее молодости... и продукты, и рецепты, и люди...

— Да-да, помню, — с улыбкой ответила Света, хотя на самом деле ей не очень-то хотелось вспоминать тот день. В тот момент она больше всего боялась, что свекровь случайно упомянет о том, как она пыталась угостить гостей своим «фирменным» блюдо на свадьбе, которое на самом деле оказалось не очень удачным экспериментом.

Тем временем свекровь уже нарезала картошку и морковку, а Света пыталась понять, как ей помочь, чтобы не попасть в ловушку кулинарного мастер-класса.

— Знаешь, Света, — продолжала свекровь, — я всегда говорила, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Вот, посмотри, как я нарезала морковку!

Света взглянула на морковку, нарезанную в виде цветочков и звездочек, и не могла сдержать улыбку.

-5

— Да, это действительно красиво, — согласилась она, хотя в глубине души понимала, что для нее это просто морковка.

Наконец, обед был готов. Свекровь с гордостью выставила на стол салат, который выглядел как произведение искусства, и, конечно же, не забыла про ливерную колбасу, которая была подана в качестве гарнира :)

— Пробуй, Света, это просто объедение! — с энтузиазмом произнесла свекровь.

Света, стараясь быть тактичной, откусила маленький кусочек колбасы, взяла большую ложку салата и сделала вид, что наслаждается каждым укусом...

— Очень вкусно, — сказала она, хотя на самом деле думала о том, как же ей повезло с такой свекровью, которая умела превращать даже самые обычные продукты в настоящие кулинарные шедевры.

После обеда, когда разговоры о еде и кулинарных рецептах немного утихли, свекровь, довольная собой, решила, что пора бы и пофотографировать свои кулинарные достижения, тем более что изрядная порция была заготовлена на ужин Василию, после рыбалки.

— Света, давай сделаем фото для моего блога! — предложила Вальсанна.

Света, конечно, согласилась, хотя и не могла не думать о том, что ее свекровь, похоже, решила стать кулинарным блогером и уверенна в том, что у неё все получается (среди её 43 подписчиков были подруги Вальсаны, которые дружили с интернетом, подруги родственники Светланы, которых она попросила подписаться на кулинарный блог свекрови).

— Давай, только не забудь про ливерную колбасу! — добавила Света, смеясь.

— О, конечно, она станет звездой нашего фото! — ответила свекровь, с энтузиазмом поднимая колбасу над миской салата с горошком.

И так, с ливерной колбасой в руках и улыбками на лицах, они сделали несколько снимков, которые, безусловно, войдут в историю как «лучшие кулинарные шедевры свекрови».

В конце концов, Света поняла, что такие моменты — это не просто обеды, а настоящие праздники жизни, полные юмора, любви и, конечно же, ливерной колбасы.