Вы не увидите этого, если поедете на Кубу в пакетный тур с отелем «все включено» в курортный город Варадеро. Шикарные пляжи и ласковый океан, почти как на Мальдивах. В отеле на шведском столе овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, свежий хлеб и выпечка – все то, что нельзя купить в магазине в этом же городе. Вы даже не заметите, что молоко в вашем капучино порошковое.
Я провела на Кубе почти 10 дней, как говорится, дикарем: купила билет и арендовала квартиру. В квартире есть кухонька, но нет ни плиты, ни сковородок, ни кастрюль, только чайник. Я прошу хозяйку дать мне что-то, в чем можно готовить. Она приносит мне в коробках новую электроплитку и такие же новые упакованные в полиэтилен кастрюли и сковородку. Говорит: «Сын из Франции привез, он работает в Париже в аэропорту Орли». Я удивляюсь, что посуда новая. Никто до меня не готовил? Хозяйка лишь покачала головой: «А из чего ты собралась готовить? Пойдем я отведу тебя в магазин, и ты сама увидишь. А рынок у нас только по субботам, но надо рано идти, часам к 7 самое позднее, иначе все хорошее разберут.» Это Куба, 2024 год.
Теперь обо всем по порядку:
· Всё молоко на Кубе порошковое. Настоящее выдают по карточкам детям-дошкольникам и старикам и поставляют в больницы.
· В магазинах не продают хлеб. По улице утром ходит торговец с тележкой. Кто пропустил его – тот без хлеба. В Гаване то же самое, не только в Варадеро.
· Бутерброд с майонезом – обычное блюдо в меню кафетерии. Кофеен в нашем понимании нет. Даже если табличка гласит «Кафе-кондитерская» там нет ни выпечки, ни пирожных. В Варадеро раздобыть кофе с молоком (с порошковым, конечно) – та еще задачка. Чтобы купить мороженое ребенку надо протопать пару километров в его поиске. Зато в избытке кубинский ром и сигары. А вот обычную бутилированную воду не в каждом магазине найдешь. Вода из-под крана не годится для чая и готовки даже в кипяченом виде – вы увидите на дне чашки толстый слой осадка, если оставить ее постоять.
· Яйца в магазинах тоже не продаются. Их можно купить через знакомых или специальные чаты. 2700 песо (10 долларов) считается удачной ценой за 3 десятка (а обычно 3500 песо), зачастую за ними надо ехать в соседний город. Кстати, общественного транспорта тоже нет – например, в Варадеро ходит только туристический автобус за 5 долларов, либо такси или велорикша.
· Большинство продуктов можно купить за национальную валюту песо только по карточкам (как у нас талоны в девяностых). Сверх нормы – только за доллары.
· Супермаркетов нет. В продуктовом магазине в Варадеро четыре основных типа товаров: замороженное мясо большими кусками и замороженная колбаса, консервы, макароны и рис, порошковое молоко. Цены в долларах. Оплата только местной банковской картой, наличные доллары не принимают (т.к. оплата долларами как бы запрещена).
· Купить фрукты помимо кокосов и овощи среди недели в Варадеро невозможно. В Гаване на улицах стоят тележки с фруктами и овощами, в магазинах не продают, цены либо в долларах, либо если в песо, то все равно очень дорого. В Варадеро единственный вариант купить фрукты и овощи – это рынок по субботам. Рано утром. Помидоры, батат, юкка, морковка, капуста, бананы, перец, чеснок, папайя и каймито. Всё.
· Зато на рынке дешево: среднего размера папайя стоит 100 песо (270 руб), связка бананов – 80 песо. Помидоры невкусные – зеленые, мелкие, 80 песо за 8 штучек купила. Яблоки не продаются. Их можно купить только в центре Варадеро за доллары, куда пешком мне было не дойти, а за автобус 5 долларов жалко.
· В Гаване воду дают на несколько часов в день, поэтому на крышах всех домов и отелей стоят цистерны, в которые набирают воду.
· Аптек тоже нет. Мы с трудом нашли одну, но там пустые полки. Так что если вы хотите оставить чаевые горничной в гостинице, то не надо денег: оставьте нурофен или пачку женских прокладок – ничего этого на Кубе не найти.
Я спросила таксиста, почему на Кубе так много пустой земли, но никто не занимается сельским хозяйством. Он сказал, что люди держат коров, кур, коз и огороды для собственных нужд, и продают излишки, конечно, но для промышленных масштабов нужна техника. Своего производства техники на Кубе нет, импорт затруднен санкциями. К тому же технику надо покупать за доллары, а потом 90% продукции при социалистическом строе на Кубе надо продавать государству за песо. Заработок копейки или вообще в убыток. Поэтому молодые кубинцы предпочитают заниматься торговлей: летают в Москву, покупают кроссовки, одежду на рынке в Люблино и перепродают на Кубе. Даже при высокой стоимости перелета и таможенных платежах это рентабельно. Кубинцы мало куда могут полететь без визы, и Россия для них - очень востребованное направление. В соседнюю Колумбию нужна виза, поэтому оттуда кроссовки не выходит возить.
Ваша подписка на мой канал поддержит меня как рассказчика. А короткий ролик о Гаване тут: