В детском саду проводился кулинарный мастер-класс: дети готовили слоёный тортик из печенья, бананов, сгущёнки и взбитых сливок. Ребёнок запомнил рецепт, и мы решили повторить его дома.
Для тортика нужна форма с вертикальными или почти вертикальными бортиками, печенье, 1-2 банана, варёная сгущёнка, сливки и шоколад.
Толщина слоев торта - примерно полсантиметра на каждый. Сколько чего надо, зависит от размеров формочки. В саду дети делали в маленьких чашках, мы дома - в литровой плоской форме, чтобы хватило на семью.
1. Печенье покрошить в пакет, потом размолоть его в мелкую крошку молотком или толкушкой. Этот шаг - стучать по печенью - моим детям особенно понравился :)
2. Выложить раскрошенное печенье в форму. Добавить немного воды: 1 столовую ложку на 3 шт. печенья. Хорошо размешать и утрамбовать.
3. Нарезать и выложить бананы. На литровую плоскую форму достаточно 1 шт.
4. Слой вареной сгущенки.
5. Слой взбитых сливок. В детском саду взбивали сливки миксером, мы дома взяли из баллончика.
6. Украсить тортик шоколадом. Мы натёрли горький шоколад на тёрке и просто посыпали торт крошкой. В саду шоколад плавили и рисовали на тортиках узоры.
7. Подождать два часа при комнатной температуре или ночь в холодильнике, чтобы слой печенья пропитался.
Конечно, форму этот торт не держит. Если выкладывать порции на блюдца из большой формы, то всё разваливается в кашу. Но вкусную :) Всё же лучше готовить в отдельных прозрачных чашках, чтобы при подаче сохранялся "товарный вид".
И детям, и взрослым торт понравился. Готовили дети вдвоем, я только контролировала :)
На Дзене я новичок, это мой первый пост тут) а вот в Телеграме у меня уже давно есть канал: