Продолжаю заготовку вкусных завтраков (или полдников) впрок.
Начало тут
Мне одна Знакомая рассказала, что диетолог ей разрешила не считать калории отрубей, когда она их использует в приготовлении еды.
Я, на всякий случай, в табличку внесла, пусть будет.
Быстренько залили сухофрукты кипяточком, смешали в миске творог, яйца и отруби, оставили всё настаиваться.
Соль-сахар по вкусу, очень важный эксперт проверил и одобрил их количество.
Оставили смесь настаиваться, а сами ушли гулять.
По возвращению (примерно через часик) чистим яблоки, режем.
В силиконовую форму послойно выложила яблоки, творог, сухофрукты, яблоки.
Запекаем минут 35-45
Всё готово. Получилась сочная пушистая запеканка. Можно угощаться.
Я разделила на 5 частей и убрала в морозилку.
Итого, у меня получилось 5 порций запеканки, 3 порции сырников.
На месяц вполне - не каждый же день их есть, можно на завтрак и яишенку сочинить.
Осталась ещё одна пачка творога, наверное, это будут ленивые вареники.