К празднованию Нового года мы подходим со всей ответственностью. Самый лучший праздник человечества. И нужно его отметить достойно . Ещё за много месяцев до события планируем бюджет, выбираем направление, заказываем отель.
Каждый год , обычно , отмечаем в новом месте с оптимизмом неизведанного .
Однако , Аоста приглянулась нам ещё прошлой зимой: высокие заснеженные вершины , культурное наследие , прекрасная кухня. И главное - место не избито е.
В городе проживает 33000. Наверное , немного по российским или центрально европейским меркам.
Но какое огромное количество туристов принимает Аоста!
Особенно в предпраздничные дни. Все спешат приобрести оригинальные подарки на Рождественском рынке . Десятки лотков со знаменитыми колбасами Пьемонта и сырами из Valle d' Aosta , к которым выстраивается очередь.
Это земля, по-прежнему связанная с сельским хозяйством и традициями, а ее продукция является плодом труда многих поколений «монтаньяров».
В этом мы могли убедиться за праздничным столом в Новогоднюю ночь. "Ангус" , особая телячья вырезка , таял во рту . К нему подавалась полента, 3 искусно приготовленных соуса.
Осьминог грустно " возлежал " на пюре из экзотических овощей и фруктов . Повар , к сожалению , не хотел раскрыть процесс приготовления . На десерт маринованные груши с шоколадным и ванильным мороженым .
В 12 часов под бой итальянских курантов подали прекрасный брют. В зале оставалось всего несколько клиентов. На мой вопрос - " куда же все разбежались ? ! "- официант улыбчиво ответил , что народ повалил на снежную полосу с шампанским и салютом .
Действительно , итальянцы предпочитают встречу Нового года не за душевным разговором , а в уличном водовороте .
Нам очень повезло . Те несколько пар , что задержались в ресторане встретили Новый год в полном составе ресторанного персонала. Повар лично обнёс всех присутствующих колбасными деликатесами , ликёром , шоколадом и...шампанским.
Хозяева отеля расцеловались с публикой и пожелали всем счастья на итальянском языке . "Auguri" - неслось по банкетному залу . В этой радостно - упоительной обстановке нашлось место и для четвероногих питомцев.
Собак решили не оставлять одних в номере и дома , а приобщить к общему празднеству. И так дружно и беззаботно выглядело это шоу с упитанным шеф - поваром , прыгающими собаками и разгорячённым персоналом. Нашлось место и музыкальному сопровождению . Под музыку 70-80 годов , в том числе Рафаэллы Карры и Адриано Челентано, удалось сделать несколько па.
В полутьме зала , освещённого только гирляндами , в полупустом ресторане , мы растворились в атмосфере несколько необычной : за окном мягко ложился снег, в свете фонарей отражались наши мысли.
Мы смотрели в окно , слушали музыку и мечтали о прекрасных днях, ожидавших нас в Альпах .
Начинался новый 2025 год. В Италии , её удивительной части - долине Аоста.
Если Вам понравился материал , ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Калейдоскоп путешествий "
Юлия Семибратская Волгина
31.12.24
Аоста, Италия