Вместе с другими винами, на праздниках продолжаем дегустировать игристые. И сегодня на очереди Blanc de Blanc от Fanagoria, отечественного винного гиганта с достойной и давней историей.
Бутылка
Вино живёт в увесистой бутылке темного стекла. Дизайн узнаваемый, традиционный для игристых Фанагории. Преемсвенность, лаконичность.
Особая фишка - отдельный логотип винодельни - щит с золотыми полосами на темном фоне. Жаль, но на моей бутылке наклеен он криво.
Вино сделано по методу Шарма, однако оно выдержанное. Выдержка на дрожжевом осадке осуществляется в течение не менее 6 месяцев.
Укупорено вино пресованной фирменный пробкой. Мюзле достаточно хилое, плакетка - с фирменным щитом.
Цвет, запах, вкус
Цвет светло-соломенный. Перляж быстро проходит, крупноватые пузырьки могут ощущаться грубыми. В аромате грушевые леденцы, цитрусовая цедра, момпансье.
Во вкусе жёлтые фрукты, немного миндаля, подсолнечной халвы и сливочного масла. Послевкусие длинное, с небольшой подсолнечной горчинкой.
Вывод
Перед нами серьезный сухой брют с многослойной вкусо-ароматикой. Не даром, что найти его на полках масмаркета почти невозможно.
В гиде А. Саркисяна вино получило 87 баллов. В целом я согласен.
Вероятный конкурент этого вина - игристые Балаклава. Но Балаклава выглядит проще. Ещё один конкурент, несмотря на разные метода производства, это не самые выдержанные кавы и серьезные сухие просекко.
В Luding я приобрел бутылку за что-то около 950 рублей. Немного дорого, за 750 - 800 рублей было бы очень приятно купить такой брют.
Личный рейтинг: 5 -
Рекомендую попробовать при оказии.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучшех из попробованных мной по цене-качеству .
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)