Мы растём вместе с календарем и умираем вместе с ним, вновь возрождаясь... То же делает и природа. Именно на этом основан народный календарь. Январь во всех народных календарях, как бы он ни назывался, является периодом роста солнечного дня после его минимума. Это, конечно же, награждает январь огромным количеством смыслов для народной культуры: это месяц обрядов, силы, благих вестей. В русской народной культуре у января есть название «просинец», то есть период, когда в тучах появляется просинь, небо яснеет. Яснеет и восприятие года — как будто становится чуть легче после тёмного зимнего времени декабря. В январе большим праздником ликования и радости считается православное Рождество и ритуалы, связанные с ним — кутья (сладкая каша) и взвар («компот» из ягод и сухофруктов) — это священная, богатая еда, в которую вкладывался смысл праздника: наконец-то родился Спаситель! Этнография полна и суеверий, верований, глубоких вековых установок, поэтому вокруг православных праздников всегда был