Категория: столовое
Аппелласьон: Ставрополье
Регион: Ставропольский край
Винтаж: 2022
Выдержка: некоторое время в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,9
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, красивый, фруктово-пряный с цветочными оттенками; в букете: малина, вишневые леденцы, "пьяная" вишня в шоколаде, сушеный белый гриб, черника, смородиновый конфитюр, ежевика, сладкая паприка, табак, цветущие чабрец и василёк
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, обволакивающий, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: зрелые обволакивающие танины, малина, "пьяная" вишня в шоколаде, черешня, сладкая паприка, ежевика, земляника, черника, молочные сливки, тимьян, легкие грибные ноты
Послевкусие: длительное — малина, темный шоколад, молочные сливки
Гастрономическое сочетание: жарке со свининой, блины с мясом, жареные колбаски, сыры с трюфелем, выдержанные острые сыры, жиго ягненка, стейк средней прожарки, говядина по-бургундски, горький шоколад, свежая малина, малиновый тарт, вишневый пирог
Общее впечатление: яркое, комплексное, выразительное, интересное, вкусное сортовое вино с собственным характером; за свою стоимость великолепный вариант; по стилю ближе к винам юга Франции
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
