Введение
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но времени в обрез, я всегда вспоминаю свой любимый рецепт картофельных лепёшек с сыром. Это блюдо готовится не только быстро, но получается ароматным и сытным. А самое главное — для него понадобится всего четыре простых ингредиента, которые есть практически на каждой кухне.
Делюсь своим проверенным рецептом, который спасал меня в самые ленивые вечера.
Ингредиенты:
Для приготовления одной большой лепёшки мне понадобится:
- Картофель — 2-3 среднего размера.
- Сыр — 50 граммов, лучше твёрдый, но подойдёт любой.
- Яйцо — 1 штука для связывания массы.
- Мука — 2-3 столовые ложки для текстуры.
Соль и специи можно добавить по вкусу.
Как я готовлю?
- Подготовка:
Очищаю картофель, натираю его на мелкой тёрке. Чтобы лепёшка получилась хрустящей, обязательно отжимаю от картофельной массы лишнюю жидкость. - Смешиваю ингредиенты:
В миске соединяю натертый картофель, сыр, яйцо и муку. Добавляю соль, чёрный перец или специи, которые вам нравятся. - Формирую и жарю:
На разогретую сковороду немного масла выкладываем картофельную массу, формируя лепёшку. Жарю на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей. - Подача:
Перекладываю готовую лепёшку на тарелку, разрезаю на порции и подаю горячей.
Почему это блюдо стоит попробовать?
Эта картофельная лепёшка — идеальный вариант для быстрого ужина. Она сытная, ароматная и прекрасно сочетается с соусами: сметаной, чесночным или томатным.
Если вы также любите простые и вкусные блюда, приготовьте картофельную лепёшку. Уверена, она станет вашим фаворитом!
Если понравилось или было полезно, ставьте лайк и подпишитесь на канал -ПОДПИСАТЬСЯ!
Другие статьи моего канала:
Как я выбираю овощи на рынке зимой: 5 простых правил, которые экономят мне деньги и время
Три глотка здоровья: простые рецепты детокс-напитков для бодрого утра
Что приготовить за час до боя курантов: простые и эффектные блюда