Уровень: умелец
Подготовка: 10 минут
Выпекание: 15-20 минут
Получается: несколько лепешек
Отличная пара: сливочный сыр, копченый лосось, свежее сливочное масло
Странная каджитка С'джирра — единственная, у кого можно купить знаменитый картофельный хлеб, зайдя в таверну «Фарегил». Однако многие норды переняли этот рецепт, чтобы растянуть запасы муки — в Скайриме очень высок спрос на пшеницу. По рецепту получается легкая лепешка. Вкуснее всего есть ее с пылу с жару, сдобрив сливочным маслом.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука для посыпки
- 430 г картофельного пюре
- 45 г растопленного сливочного масла
- Щепотка соли
- ½ ч. л. приправы по-имперски
- 1 яйцо
- 120-240 г муки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220 °С и слегка присыпьте противень кукурузной мукой.
- Смешайте остальные ингредиенты в большой миске, добавляя муку небольшими порциями, пока не получится плотное, не слишком липкое тесто. Слегка присыпьте руки мукой и сформируйте из теста несколько плоских кругов по 15 см в диаметре, прижимая их к противню. Наколите хлеб вилкой в нескольких местах и выпекайте 15-20 минут - хлеб должен зазолотиться.
- Лучше всего съесть хлеб в тот же день, но можно недолго хранить, если планируете вылазку на природу.
Совет:
Попробуйте поколдовать с вкусом хлеба, добавив другой муки. Ржаная — традиционная мука нордов, но подойдет и любая другая. Этот рецепт также можно приготовить из оставшегося пюре или запеченного картофеля, а вот отварная картошка бывает слишком водянистой.
Подписывайтесь на наш канал и получите:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#КартофельныйХлеб #TheElderScrolls #РецептыТамриэля #СкайримскаяКухня #ФэнтезиКулинария #КаджитскиеРецепты #ХлебИзИгры #ДомашняяВыпечка #КулинарныеПриключения #УютнаяКухня #ЗакускиTES #ПростыеРецепты #ФантазийныеБлюда #ИгроваяКулинария #РецептыTES