Эту закуску хорошо готовить когда мало времени или когда хочется отдохнуть от приготовления сложных блюд к праздничному столу. За 20 минут у вас будет готово вкусное и пикантное блюдо. Закуска сочная, легкая, аппетитная и необычная, она поднимет аппетит и настроение. Подавать эту закуску к столу надо сразу, пока креветки сочные. Ананас для приготовления подойдет как свежий, так и консервированный, а креветки нужны мелкие. Я использовала свежий ананас и кажется со свежим ананасом получается намного вкуснее.
Ингредиенты:
Ананас - 60 г.
Креветки - 12 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Лимонный сок - 1-2 ч.л.
Свежемолотая смесь перцев - щепотка
Соль морская - по вкусу
Креветки выложим в чашку, зальем лимонным соком и добавим перец. Перемешиваем и оставляем креветки мариноваться на 10 минут.
Сливочное масло выложим на сковороду растопим. От свежего ананаса отрежем круг толщиной около 2 см. Обжарим ананас по 2 минуты с каждой стороны и выложим на тарелку. Можно нарезать ананас тоньше, делайте по своему вкусу.
Сразу же в это же масло выложим креветки и обжарим их минуту, постоянно помешиваем и выложим креветки со сковороды.
Нанизываем на шпажку креветку и кусочек ананаса. Выкладываем закуску на тарелку и солим по вкусу. Подаем к столу и наслаждаемся.
Всем вкусной жизни!