Привет, друзья! Знакомо ли вам чувство, когда после долгого рабочего дня совершенно нет сил и времени на сложные кулинарные подвиги, а есть хочется? Уверена, что да! Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами подборкой из 5 простых, быстрых и, что немаловажно, бюджетных рецептов ужина.
Эти блюда не потребуют от вас особых кулинарных навыков или экзотических продуктов – все ингредиенты доступны в ближайшем магазине. Готовы? Тогда начинаем!
1. Паста с тунцом и овощами
Этот рецепт – настоящая находка, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты:
· 200 г пасты (любой формы)
· 1 банка консервированного тунца в собственном соку
· 1 луковица
· 1 морковь
· 2 зубчика чеснока
· 2 ст.л. растительного масла
· Соль, перец по вкусу
· Зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варится паста, мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
3. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
4. Добавьте к овощам тунец (предварительно слейте сок) и прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
5. Слейте воду с пасты, добавьте ее к тунцу с овощами.
6. Перемешайте, посолите, поперчите.
7. Подавайте, посыпав зеленью.
2. Картофельные лепешки с сыром
Ароматные и сытные лепешки – прекрасный вариант для ужина.
Ингредиенты:
· 500 г картофеля
· 1 яйцо
· 50 г муки
· 100 г твердого сыра
· Соль, перец по вкусу
· Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте к картофелю яйцо, муку, тертый сыр, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки.
5. Обжаривайте лепешки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Омлет с овощами и колбасой
Простой, сытный и очень быстрый вариант для ужина.
Ингредиенты:
· 4 яйца
· 100 г колбасы (можно использовать остатки)
· 1 помидор
· ½ луковицы
· Зелень (укроп, петрушка)
· Соль, перец по вкусу
· Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте колбасу, помидор и лук кубиками.
2. Обжарьте колбасу и овощи на растительном масле до мягкости.
3. Взбейте яйца с солью и перцем.
4. Залейте яичной смесью овощи и колбасу.
5. Жарьте на медленном огне под крышкой до готовности.
6. Посыпьте зеленью перед подачей.
4. Гречка с грибами и луком
Простое и вкусное блюдо, которое подойдет даже для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
· 1 стакан гречневой крупы
· 2 стакана воды
· 200 г шампиньонов
· 1 луковица
· 2 ст.л. растительного масла
· Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Гречку промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Нарежьте лук и грибы.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до готовности.
5. Смешайте гречку с обжаренными грибами и луком.
6. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Фасоль с овощами в томатном соусе
Полноценный и сытный ужин, богатый белком и клетчаткой.
Ингредиенты:
· 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе
· 1 луковица
· 1 морковь
· 1 перец болгарский
· 2 ст.л. растительного масла
· Соль, перец, специи по вкусу
· Зелень для подачи
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук, морковь и перец.
2. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте фасоль в томатном соусе, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
4. Тушите на медленном огне 5-7 минут.
5. Подавайте, посыпав зеленью.
Вот и всё, друзья! Эти простые рецепты помогут вам быстро, вкусно и недорого накормить себя и своих близких. Приятного аппетита и до новых встреч!
#ужин #что приготовить на ужин #рецепты на ужин #простой ужин #быстрый ужин #лёгкий ужин #блюда на ужин #ужин на скорую руку