Почему мандаринки нужно есть с этой белой пленочкой? Расскажу вам о пользе пектина.
Альбедо- пористая белая плёнка под кожурой цитрусовых. В ней содержится большое количество пектина и её используют для приготовления его.
В чем польза пектина?
• Пектин не усваивается нашим жкт, он очищает его, способствует моторике, имеет лёгкое послабляющее действие
• Это натуральный пребиотик. Он способствует росту полезной микрофлоры
• Это природный энтеросорбент. При кишечных инфекциях или отравлениях, он препятствует всасыванию токсинов в кровь
• Этот нутриент выводит из организма тяжёлые металлы и снижает аллергические реакции
• Оптимальная дозировка 10 г
• Если съедать около 500 г овощей и фруктов - это примерно 5г пектина
• Можно самостоятельно приготовить такой продукт из белой плёнки любых цитрусовых
• Можно купить готовый порошок модифицированного цитрусового пектина
• Запечённое яблоко - источник яблочного пектина
Всем прекрасного пищеварения в эти праздничные дни!
Помните про горечи, свежие или запечённые овощи. Не пренебрегайте ферментами и даже сорбентами 😚.
#пектин #сорбент #пищеварение #альбедо #модифицированныйцитрусовый