Хотите удивить своих близких чем-то вкусным и необычным? Попробуйте пасту с курицей, грибами и соусом песто! Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы и ароматы, а его яркая подача точно станет украшением вашего стола. Готовить такую пасту легко и быстро, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. И, конечно, для приготовления вам понадобится качественная техника, например, варочная панель ZUGEL ZGH450B, которая сделает процесс ещё более приятным. Читайте рецепт и создавайте кулинарные шедевры с ZUGEL!
Время приготовления 30 мин
4 порции
Ингредиенты
300 г тальятелле
300 г куриного филе
200 г шампиньонов
100 г соуса песто
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
50 г тертого пармезана (по желанию)
Соль, свежемолотый черный перец
Свежий базилик для подачи
Рецепт
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и варите тальятелле согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
2. Пока паста варится, нарежьте куриное филе кубиками, а шампиньоны — тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте курицу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и грибы, продолжайте жарить еще 5 минут до мягкости грибов.
3. Смешайте готовую тальятелле с курицей и грибами в сковороде. Добавьте соус песто и немного воды от варки пасты для создания кремовой текстуры. Перемешайте и доведите до тепла.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если используете, добавьте тертый пармезан и снова перемешайте.
5. Подавайте пасту, украсив свежими листьями базилика. При желании посыпьте еще немного пармезана.
Совет
Вы можете добавить к блюду немного свежих помидоров черри, нарезанных пополам, для дополнительного вкуса и яркости.
Подпишитесь, чтобы готовить вкусно с ZUGEL!