Уравнивание окислительно-восстановительных реакций с участием органических веществ - не то, чтобы сложное, но многоходовое действо. Тут подобрать "на глазок" не получится. И есть несколько методов такого уравнивания. Я предпочитаю тот, что описан в учебнике Р. Моррисона и Р. Бойля "Органическая химия" в одноимённом разделе 16.8 на стр. 510.
Основывается метод на том, что все реакции происходят с передачей атомов водорода. Восстановитель, то есть органическое вещество, отдаёт Н, а окислитель их принимает. Именно передача атомов водорода, а не переход электронов - вот то, что делает уравнивание возможным.
Важным плюсом метода является то, что нет нужды расписывать структурные формулы органических веществ. Как раз наоборот, работать нужно с формулами молекулярными. Ещё одно преимущество - не нужно разбивать блоки и определять степени окисления тех атомов водорода, которые будут меняться.
Работая этим методом, мы составляем отдельно уравнения двух процессов - окисления и восстановления, а потом суммируем их с учётом возникших коэффициентов.
Заряды уравниваются с помощью ионов водорода в кислом растворе и с помощью гидроксид-ионов - в щелочном.
Кислород уравнивается с помощью воды.
Водород уравнивается с помощью Н.
Здесь нужно понимать, что Н не возникают и не исчезают, а процессы окисления и восстановления не происходят отдельно друг от друга. Этот метод является искусственным, но он работает.
Рассмотрим простой пример - окисление этилового спирта перманганатом натрия в сернокислой среде. При этом мы изначально знаем продукты: этиловый спирт становится уксусной кислотой, а перманганат натрия в кислой среде - сульфатом марганца.
Начнём с процесса окисления: C2H6O → C2H4O2
Это нейтральные молекулы, значит заряды уравнивать не нужно. Уравниваем кислород с помощью воды, а водород - с помощью "виртуальных" H. Получаем первое уравнение - то, что происходит с восстановителем:
C2H6O + H2O → C2H4O2 + 4H
Теперь рассмотрим процесс восстановления: MnO4- → Mn2+
Применим ионы водорода, т.к. процесс идёт в кислой среде, молекулы воды и Н:
MnO4- + 3Н+ + 5H → Mn2+ + 4H2O
Теперь выведем коэффициенты обычным способом и сложим эти два уравнения. А потом "докрутим":
Вы можете потренироваться в этом методе, пользуясь первоисточником (его можно найти в сети и скачать бесплатно). Уверена, он вам понравится. И метод, и учебник.
Успехов!
