Девочки, всех с наступившим Новым годом! Надеюсь, встретили вы его по-доброму, в кругу семьи, уже накидали идей и планов, как начнётся новая глава вашей жизни.
У меня же празднование Нового года прошло весьма странно. Будто очередной декабрьский день суеты. Не чувствую себя отдохнувшей, не смогла ощутиться в праздничной атмосфере, не доставило удовольствие моя многолетняя традиция организовывать себе шведский стол за просмотром Гарри Поттера))
Зато сделала для себя пару выводов, как точно не буду готовиться к Новому году.
1. Готовить тазами, а не "в объёме ужина"
Встречать Новый год запланировали с семьёй подруги у нас дома. Мы подготовили меню и договорились, кто из нас что готовит.
Подруга готовит холодец, мясной рулет и мимозу.
Мы с Лёшей готовим оливье, салат с кальмарами и грибами, "Венецию" с копченой грудинкой и болгарским перцем, мясные и сырные нарезки, бутерброды с красной рыбой, тарталетки с копченостями и грибным муссом.
Меню на шесть человек: мы с Лёшей, плюс подруга с мужем и двумя детьми.
Приехать гости должны были к 21:00, за два часа до поздравления президента: разница во времени между Калининградом и Москвой составляет один час, поэтому "основной" бой курантов у нас в 23:00, а в 00:00 мы слушаем поздравление губернатора Калининградской области. Чокаемся два раза😁
К моменту приезда гостей у нас ещё не до конца всё было готово, хотя нарезать на салаты начинали 30 декабря. То укропа докупить, то картошки, то ещё нужна банка корнишонов для оливье. Почему-то было стойкое ощущение, что для шестерых человек надо наготовить больше.
Не успевала, поскольку затормозил салат с кальмарами: из-за добавления свежих огурцов получился сильно с морским запахом. Быстро обжарили лук и чеснок, перемешали, вкус и аромат сбалансировался.
Когда пришли гости - неожиданно сошла с ума Бэлла, моя собака. Сначала она нагло выпрашивала у гостей еду. Потом когда Николь (дочь подруги) помогала относить на стол еду, Бэлла закидывала лапы ей на плечи и пыталась отнять содержимое тарелки. Лишняя суета была вот вообще не к месту, поэтому Лёша временно поместил собаку во вольер.
Сели за стол за 10 минут до поздравления президента. Я даже не успела переодеться в новое платьишко (как оказалось - не зря, но об этом ниже). Всё, загадали желание под бой курантов, чокнулись, подарили друг другу подарки, ели, общались.
По итогу: быстро разлетелись только тарталетки и сырная нарезка. И всё!
Утром я ещё час расфасовывала еду в контейнеры, чтобы хоть как-то всё влезло в холодильник. Смысл таза оливье и других салатов? Смысл целой кастрюли отварной картошки по-белорусски. Смысл нарезки из трех видов колбас и бастурмы из говядины?
Мы даже до бутербродов с икрой не дошли, т.к. на стол уже ничего не влезало, думала выставить, когда хоть что-то освободится.
На следующий НГ: готовлю просто праздничный ужин объемом на двух человек. "Не трогай, это на Новый год" будет касаться икры и каких-нибудь дорогих сыров. Даже если придут гости и всё съедят (чего не будет 100%) - это отличный повод пораньше разъехаться по домам🤣
2. Делать генеральную уборку
Вполне достаточным было бы просто пропылесосить, после вечерней прогулки с Бэллой включить робот-пылесос, помыть ванну и туалет. Прошелся в носках, остались чистыми - и достаточно.
Но нет же: протереть от пыли каждую статуэтку, книгу, светильники, помыть окна, полы, зеркала, тщательно ковёр в спальне, чтобы ни единой шерстинки животных.
Мы ещё параллельно делали небольшой ремонт в квартире, чтобы к приезду гостей ну всё было красиво.
Кому это надо, кроме как мне? По итогу вымоталась так, что вся ночь пролетела за час! Я просто ничего не поняла, был ли вообще праздник, как-то не успели мы все насладиться)) Говорят, что и поздравление президента было тоже коротким.
Очень странный Новый год, никогда так быстро не проходил, хотя отмечали до 6 утра.
3. Покупать безалкогольное шампанское
Вот и подошла к главному антагонисту праздничной ночи. Не хотела в Новый год пить алкоголь. Только один бокал традиционного шампанского под бой курантов и всё, дальше пить безалкогольное.
Оставили мы его на второе поздравление, от губернатора Калининградской области. И тут наш зал превратился в подиум Формулы 1.
Ох, девочки, жахнуло знатно. Причем бутылку не трясли, хранилась нормально. Струячило во все стороны, все были залитыми (кроме моего мужа, как его обошла эта шампанская волна, мы все удивились). Ёлка, диван, телевизор, подарки, скатерть, пол, стена, телефоны, собачка гостей, одежда — всё залило))
В итоге первые минуты нового года начались с включения стиральной машины, мытья полов, стен, дверей и гостей))
Безалкогольное вино - зло. Либо оно уже бродило, либо очень-очень сильно карбонизировано. Последствия этой злосчастной бутылки до сих пор находим в зале и убираем. А гости уехали в нашей одежде домой😂
Только сегодня, 2 января, я потихонечку осознаю наступление Нового года. Погода, правда, ужасная: мои соболезнования всем туристам, которые решили провести новогодние каникулы в Калининграде. Выходить реально никуда не хочется, у нас штормовое и дождь с градом.
Но ничего, гулять ещё неделю, обо всём интересном расскажу у себя в тг-канале.
Как прошел ваш Новый год? Рассказывайте в комментариях.