С наступившим всех! Добра и счастья!
Сегодняшним утром (2 января) я была просто инсталляцией фрагмента из фильма "Девчата" - "Хочу - халву ем, хочу -пряники!"
Как такое может быть, если в семье, помимо меня, еще четверо мужичков? Да дрыхнут они! Я встала по привычке на рассвете, кофе выпила, с маской в виде котячей мордочки посидела у ТВ, "Снежная королева" - один из самых новогодних советских фильмов. Насладившись всем этим, заскучала, проснулся роботун))
Пол вымыла, на кухне прибралась, прошлогоднюю еду частично повыкидывала, а свежее наготовила, стол накрыла. Сижу, жду. Спят! Ну что ж, будем есть в одного. Так вот и смотрелась я за большим столом.
А Тосей у нас кота зовут, он сказал, что утро замурчательное, и мы с Лёвой (второй кот) с ним согласились.
Коты у нас нарядные)
Россияне традиционно предаются чревоугодию с 31 по ... у кого как.
И я предаюсь.
Я - как вселенная! Т.е. расширяюсь)) Худеть будем после праздников.
Что было у вас на новогоднем столе, 1-го, 2-го?
Я себя не стала сильно загружать, "Шубу" собиралась купить, но свекровь передала мне это майонезное чудо, да еще один салатик, холодец. Мясо планировала запекать в мультиварке, но даже эту минимальную суету с меня сняли, муж в китайском ресторане заказал навынос свинину с острым перцем соломкой, мы это очень любим. А еще любим китайские пельмешки, их решила готовить дома, тем более, что детский труд у нас на поток в семье поставлен))
Тесто обычное: мука, яйцо, соль, на горячей (не кипяток) воде замесила.
Китайцы добавляют еще рисовый крахмал, но у меня его не было. Полежало минут 30, обмяла, еще минут 30, опять обмяла.
Фарш по рецепту как-то так: говядина (купила перекрученную), куриная грудка, капуста белокачанная (а положено пекинскую по рецепту), много лука и долька чеснока. В блендере перемолола частями, воды добавляла.
Со специями экспериментировала, у меня их много.
Вот такой натюрморт: фарш, приправы, мандаринки, конфетки, скромненько с краю пирог "Снежный".
Когда все для рукотворчества было готово, стол освободили, перенесли в зал, ближе к ёлочке и телику.
Я кружочки раскатывала, а дети лепили, поглядывая "Один дома".
Получилось неидеально, зато весело.
Конечно, у китайцев все-таки вкуснее, наверное, есть секретный ингредиент. Но и наши "лапти" съелись без остатка.
Еще мы "Оливье" тазик накрошили, чтобы не нарушать традицию. "Кавказская пленница" и "Иван Васильевич" нам помогали.
А что у вас на столе в эти дни? Было ли все традиционно или экспериментировали?