Вот и наступил Новый 2025 год. А вот год високосный закончился.
У азиатов 2025 год - год змеи. Почему-то мы чаще обращаемся именно к азиатскому талисману года. Я вот даже не знаю, под каким зверем у нас, россиян, год обозначен.
Потому что повсюду только змеи сувенирные продаются.
2024 год нам понравился, много интересного он принес, много в этот год мы сами добились. К тому же наконец-то перелом в нашу сторону случился даже на СВО.
Хочется, чтобы судьба на достигнутом в 2024 году не останавливалась, а шагала широким шагом и как золотая антилопа, выбивала своими копытцами постоянно только хорошие, позитивные новости.
Первый год в нашей жизни, когда мы сели праздновать не за десять-пятнадцать минут до боя курантов, как это было всю жизнь, а задолго до начала, ровно в 21:00.
Раньше мы как, целый день 31 декабря в суете, без обеда и ужина, в 23:45 к столу, дождались курантов, кто-то писал Деду Морозу желания и потом жевал это все, запивая шампанским, с голоду накладывали всего в тарелку, уминали, снова накладывали, сверху тортик с чаем и все, уже ничего не хочется, отваливаешься, как пиявка и на диван, сидишь, отдуваешься от переедания.
Нет, так конечно не всю жизнь было, когда-то у нас до 8 утра шум и гам был, народу собиралось много, а Светлана та ещё домашняя тамада, постоянно конкурсы устраивала, да такие, что соседи снизу, наверное, беруши в уши вставляли, если конечно сами трезвые в праздник были.
Вчера же мы сели за стол в 21:00, открыли коньяк, проводили Старый Новый год, медленно поужинали, при этом у нас в обед был перекус нормальный.
А в 00:00 мы уже спокойно чокались бокалами с шампанским и размеренно уплетали всю ту вкуснотищу, что Светлана наготовила.
К тому же мы еще одно новшество ввели, закупили все необходимое за два дня до новогоднего праздника, так что было достаточно времени, чтобы размеренно приготовиться к торжеству, с перерывами на отдых.
Вот Светлана и разошлась не на шутку. Я уже вчера показал наш праздничный стол, там конечно не все было, а только процентов шестьдесят, выставлено, остальное было в холодильниках. Столик стал маленький какой-то.
Наше семейное новшество привело к положительному результату, и я вот впервые за лет пять просидел за столом аж до семи утра.
Стол и его блюда от Светланы.
Немного прокомментирую блюда, Светлана спать ушла, а я точно и не помню, как называются некоторые яства.
По алкоголю. Какой ужас, с сегодняшнего дня минимальные цены на алкоголь выросли, такое ощущение, что нас, простых граждан, государство толкает на самогоноварение.
Шампанское белое полусладкое от Золотой Балки. Уже шестилетняя традиция, первую бутылку шампанского мы купили на первый Новый год 2019. Вроде за 69 рублей. Нынче купили уже за 349 руб. А на 2026 год уже придется еще переплачивать. Невероятный рост цен, я еще про сливочное масло молчу.
Зато там, наверху, инфляция смешная обозначена.
Коньяк Старый Крым Южный кедр. Из всех крымских коньяков до 1000руб. за бутылку, советую покупать только Старый Крым, а дальше уже выбор по вкусу, наличие звезд, выдержка и по названию, Дуб, Кедр и т.д. Мягкий, вкусный и нет головной боли на утро. Если конечно не смешать с другим алкоголем.
Вино мы брали Древний город от Инкермана, красное полусладкое, но в итоге на стол поставили молодое от Инкермана белое полусухое, потому как на горячее была рыба, форель, но так и не выпили. А под утро выпили красное полусладкое Пинно, не знаю, зачем мы его выпили, из-за смеси после сна слегка болела голова.
Швепс красный грейпфрут оказался через чур сладкий, а лимонного не было. Пили газированную воду под названием "Газировка за одну копейку", судя по этикетке и названию, намекали на советские уличные автоматы с газированной водой. Сразу скажу, сходства никакого. Газировка успевает выдохнуться до того момента, пока вы ко рту стакан подносите. Не советую.
Это вкусно, это вяленые томаты, новое блюдо на нашем столе. К водочке, но водочки не было на столе, поэтому их никто не ел. Вроде бы.
Это такие лодочки с красной рыбой, сёмга, творожный крем и огурчик.
Салат мимоза. Орехи с нашего дерева.
Забыл как называется этот салат.
Это селедка под шубой. Рядом фаршированные помидоры грибами.
Эта закуска просто обалденная, лёгкая. Ананас и креветки.
Новое блюдо на нашем столе от нашей Светланы. Забыл ингредиенты, но там сельдь, сыр и ещё что-то. Под пиво просто невероятно вкусно, съел две штуки из трёх, пока остальные зазевались.
Тут я тоже не помню что вообще творится. Лимон, креветки, красная икра и много сыра.
Это говяжий язык с сыром, помидором и гранатом.
Еще одно новое блюдо, из огурца нарезанные пластины сложены в виде ролов. Внутри сыр, креветки и т.д.
Традиционное оливье, пробовали раньше с курицей, но всё же классика лучше, вареная колбаса дает несколько лучший вкус.
Перепелиные яйца с кремом и красной икрой. Всегда улетают первыми.
Был еще холодец и что-то ещё, разве ж всё упомнишь за праздничным столом.
Теперь все надо доесть.
На десерт тортик, Наполеон, от Светланы. Она сама в процессе меняет рецепты по вкусу. Получается превосходно.
А утром все проснулись. На улице +10С, солнечно, тихо и спокойно, все вокруг отсыпаются от ночного праздничного дожора.
Ну вот так примерно отсыпаются.
Некоторые хвосты всю ночь ждали, когда же мы наедимся и отвалимся.
Наелись и отвалились. А наши прохвосты под утро залезли в большую вазу хрустальную и стырили оттуда пакет с сухим печеньем Мария.
Одним печеньем всё не закончилось, кто-то из них стырил ещё и мой любимый батончик от Рот Фронта.
Эстеты, батончик развернули и съели, а фантик бросили под ноги.
Никто не признался в краже из вазы со взломом пакета. Хулиганьё.
Во дворе практически весна.
Объевшиеся печеньем хвосты лениво дефилировали по двору.
Но вкусняшки выпрашивали вполне себе активно. Сегодня были сушеные уши.
Кстати, вчера, на Новый год, я им выдал по сушеному копытцу, там действительно в форме копытца были вкусняшки. Грызли весело и увлеченно.
Прошлогодние куры снесли четыре яйца, год хорошо начался. А вот молодняк пока ни гу-гу.
Новогодние орех и олива.
Мой канал на Телеграм, он пока работает в режиме анонсов материалов канала Дзена. Можно подписаться и прямо оттуда заходить на сам канал. https://t.me/mechtakrym
- Все фото автора. Всем удачи и до новых встреч!