Делают в селе Куяган 💯
По нашему скромному мнению и рабоче-крестьянскому вкусу конечно, же.
Вот и решили к Новогоднему столу прикупиться и поехали за сыром в Куяган.
Курганский маслосырзавод основан в 1893г, один из старейших молокоперерабатывающих предприятий России, представляете!
Именно здесь, на Куяганском маслосырзаводе в 30-е годы прошлого века русский ученый — Дмитрий Граников, главный сыродел страны, создал технологию производства сыра «Советский».
✍Напишу про сам Куяган немного.
Переводится как Золотая чаша.
Основан в 1825г, расположен в живописнейшей долине, окружённой горами.
Залитые солнцем склоны усыпаны земляникой и огоньками!
В шумной, горной речке Песчаной, водятся хариус и таймень, а лесах полно грибов и ягод!
Вокруг нет, засеянных агрохолдингами полей, никаких обработок химикатами, просто рай для пчёл🐝.
Кстати, мёд здесь тоже самый лучший!
Коровы в Куягане, священные животные,почти как в Индии.
Их, кормилиц, холят и лелеют.
Зимой, сено невероятно душистое, разнотравное, воздушное🤌
Летом, сочная, ароматная, нагретая солнцем и обласканная ветром, травушка!
Поэтому и сыр такой вкусный❤️
Дорога до Куягана, это отдельный вид эстетического наслаждения!
50км от Алтайского, два перевала, Баранчинский и Никольский, с крутыми виражами и обалденными пейзажами!
Одни тюки сена под облаками на перевале чего стоят!
А летом, кстати, в Куягане проходит, знаменитый на весь Алтайский край, фестиваль Сыра
В общем, будете в этих краях, обязательно, посетите Куяган, полюбуетесь и сыра купите❤️