Наступил новый 2025 год. Принимайте, друзья, наши самые теплые и искренние поздравления! Здоровья, счастья, добра… и неукротимого оптимизма. Какие бы сюрпризы и подарки ни приготовил только что наступивший год.
Впрочем, о подарках. Сегодня на календаре 2 января. Вспомним, как оно начиналось – 31 декабря всё варилось, жарилось, резалось, заправлялось и выставлялось на стол. Не исключено, что на огонек заглянули гости – да хотя бы соседи. Посидели, погуляли, потанцевали, попели песни. Одним словом, весело встретили Новый год. Однако как быть с горами грязной посуды?
Боже упаси, мы не хотели сказать, что вы так и не разобрали завалы. Особенно когда в домашнем арсенале имеется такой нужный девайс, как посудомоечная машина. Тем не менее, хотим напомнить вот такой неочевидный факт: грязная посуда действительно может какое-то время «потерпеть» в раковине. Специалисты склоняются к мысли, что максимальный срок составляет ровно одни сутки, не более. Далее появляется характерный гнилостный запах, остатки пищи разлагаются, видна плесень, размножаются болезнетворные бактерии… Словом, много всего. Если вас заинтересовала тема – прочтите вот эту нашу недавнюю статью, если она пока еще не попалась на глаза.
А сегодня констатируем: за праздники количество посуды резко прибавится. Посуда, посуда, посуда – и никуда от нее не деться. Новый год – это ведь праздник желудка, верно? И да, любишь кататься – люби и саночки возить. Поэтому расскажем, как мыть посуду правильно.
Моем посуду быстро и чисто. Первый совет: не увлекайтесь средством для мытья посуды. Не лейте чрезмерное его количество – в противном случае следующее блюдо будете есть с добавлением этого самого средства. Если кастрюля, сковородка или гусятница глубокая, нанесите несколько капель на дно посуды. При мытье тарелок или приборов нанесите немного средства непосредственно на губку. Не забудьте обильно промыть посуду проточной водой. Цель – вымыть остатки «химии».
Приступая к работе, первым делом удалите остатки пищи. Мойте посуду под проточной водой, желательно теплой. Промывайте тарелки легкими круговыми движениями. Если они были очень жирными, проверяйте рукой, насколько эффективно удален жир. Добейтесь характерного «чистого» поскрипывания. Не забывайте про другую важную деталь: тарелки моют не только с «лица», но и (не менее тщательно) с обратной стороны. Особенно когда у домашних есть привычка по окончании трапезы ставить использованные тарелки одна на другую.
Контролируйте свою работу: ваши тарелки и чашки должны иметь образцовый вид – никаких разводов, пятен или потеков. Тем более никакого жирного налета. Или помутнения от чая или кофе.
Вместо губки (кстати, это расходный и быстро загрязняющийся материал) используйте специальную тряпочку, мочалку или специальную капроновую щетку с длинной ручкой. Кому как привычнее и удобнее.
Кстати, про чай и кофе. Чашки любителей этих напитков имеют характерный коричневатый налет. Обычной мойкой, даже с применением моющих средств, его не убрать. Вас выручит обычная зубная паста или зубной порошок. Равномерно нанесите на чашку, подержите с минуту и спокойно очищайте. Всё – о налете можно забыть.
Полотенец для протирки чистой посуды лучше приготовить несколько. Не расставляйте на хранение мокрую посуду. Одним полотенцем обтирайте тарелки, другим – столовые приборы, другим – чайную посуду. Благодаря этому лайфхаку ваши полотенца намного дольше будут оставаться чистыми.
Посуду, в которой находилось тесто или пища с примесью яиц, моют сначала в холодной, а затем в горячей воде.
Посуду после рыбы и рыбных блюд моют в холодной воде – в противном случае посуда будет хранить характерный «рыбный» запах достаточно долго. Селёдочниц этот совет тоже касается.
Чтобы вернуть первоначальный блеск фарфору или фаянсу, протрите поверхность посуды лимонной кислотой, питьевой содой или уксусом с солью.
Фаянсовую посуду нельзя мыть в очень горячей воде, так как глазурь быстро трескается, да и первоначальный цвет фаянса изменяется. Такую посуду моют теплой водой с мылом (обычным средством для мытья посуды), а затем ополаскивают холодной водой.
Хрусталь (хрустальные фужеры) моют исключительно в холодной воде. В противном случае хрусталь быстро помутнеет и утратит свой праздничный вид.
Пластиковая посуда по многим объективным причинам не в чести в современных домохозяйствах. Однако подчеркнем, что готовить в такой посуде категорически нельзя. Пластиковая посуда служит для подачи готовых блюд на стол. Многоразовые пластиковые тарелки (миски) моются в едва теплой воде с применением моющего средства. Одноразовые, соответственно, утилизируются. Пожалуйста, ничего не перепутайте!
Деревянные разделочные доски промывают теплой водой с мылом, затем ошпаривают кипятком. Последним этапом желательно (хотя бы время от времени) протереть деревянную разделочную доску щеткой с мелким песком вдоль волокон дерева. После процедуры дополнительно ополосните доску холодной водой и поставьте сушить. Предостережение: только не вблизи огня, так как в таком случае ваша доска быстро рассохнется и придет в негодность.
Заключительный этап. Оглянитесь вокруг – наверняка в запарке кругом остались брызги и даже лужицы воды. Обязательно уберите излишки влаги. Финальный штрих – приведение в порядок самой мойки или раковины. Особое внимание уделите сливному отверстию.
Счастливого Нового года, друзья! А тарелки – вымоются!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы регулярно узнавать еще больше интересной и полезной информации!