Сегодня у меня последний выходной день. Завтра, как и планировала- начинается рабочий режим.
А ещё через 3 дня уже первая тренировка по танцам в новом году у старшего , так что совсем уж в бесконечных праздниках зависнуть шансов нет.
Что делаем на каникулах? В расслабленном режиме готовим (прошлогоднее всё доели ещё 1 января); и печём домашнее творожное печенье.
Рецепт очень простой , дети могут делать сами, даже яиц для них не требуется. Месится и детскими руками легко! Накануне перед каникулами купила формочки для печенья в Пятерочке; я ж предусмотрительная мать - надо ж будет чем-то детей занимать столько дней. Сначала хотела сделать имбирные пряники , но мёда не оказалось дома. Поэтому получились творожные: мягкие, в меру сладкие, натуральные.
Рецепт напишу в конце статьи, кому интересно. Еще вечером, когда дети ложатся спать - развешиваю на елку "сюрпризы": мандарины и конфеты на нитках. Пусть радуются находкам. Такое, собственноручно найденное - и естся вкуснее.
Детвора ходит друг к другу в гости, а я сижу внизу, пью чай и думаю: какой же кайф, что мы живем не в квартире и не надо дергаться из-за каждого топота, прыжка и громких криков. Хоть слонами пусть топочут (и дети, и их гости)- а никто не прибежит и не постучит снизу по батарее, так как "выходные, охота отдыхать и спать людям в праздники". Так что скакать можно хоть в 7 утра, хоть в 12 ночи. И музыку слушать. И вообще, хочу халву ем, хочу пряники. Вот.
Посудомоечная машина в праздники работает, не переставая... Не представляю, что бы я без нее делала. Половину дня посуду бы стояла мыла !
На горку ходим, она у нас шикарная. Утренников (или елок с дедом морозом) у детей было 5 штук, включая одну поселковую и еще по 2 на каждого. Поэтому на городские мероприятия ехать не планирую, если только погулять по украшенному центру выбраться разок на автобусе всем составом. Мы каждый год ездили в центр, пока жили в городе: и на елку городскую, и в парках на мероприятия. Сейчас, без машины и таким составом, с громоздкой зимней коляской, из-загорода это сделать уже труднее и без бывалой легкости на подъем, увы.
Активизировались снегоходы в поселке: на майские праздники у нас повсеместно активизируются квадроциклы, а зимой в новогодние каникулы - снегоходы. Зачем и для каких понтов такие дорогие агрегаты нужны, минуя практическую пользу (охота, рыбалка, добраться в тайге, по полям или по льду до труднодоступных мест ) - мне непонятно. Видимо, кому-то нужны.
Как ваши каникулы? Уже устали от отдыха или наоборот, недели катастрофически маловато?
Творожное печенье самое простое и вкусное рецепт:
Ингредиенты: Творог 180 гр 2 пачки, масло сливочное 100- 120 гр, мука 300 гр, разрыхлитель 1,5 ч.л. сахарная пудра 3-4 ст.л.
Масло сливочное греем в микроволновке до мягкости (30-40 сек). В миске перемешиваем это разогретое масло, 2 пачки творога и 2 столовых ложки сахарной пудры. Добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто руками до однородности и полученный комок - в холодильник на 20-30 мин. Достаем, делим на две части и раскатываем в пласты; вырезаем из пластов формочками всё что душе угодно. Укладываем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку, выпекать 30мин при 180 гр. Я сверху перед тем, как поставить в духовку обмазываю яйцом. Достаем и посыпаем сахарной пудрой. Готово! С такой порции теста получается 2 противня или 2 тарелки печенья