Сегодня я поделюсь простым рецептом очень вкусного печенья, которое любит моя семья. Ингредиенты: Этапы приготовления: #Печенье #рецептпеченья #рецептыспеченью #печеньедомашнее #печеньедомашнеерецепт
Сегодня я поделюсь простым рецептом очень вкусного печенья, которое любит моя семья.
Ингредиенты:
- 480 г муки
- 2.5 г соли (½ ч/л)
- 2.5 г разрыхлителя (½ ч/л)
- 230 г сливочного масла, размягченного
- 200 г сахара
- 2 крупных яйца
- 1 ч/л ванильного экстракта
Этапы приготовления:
- В глубокой емкости смешайте муку, соль и разрыхлитель.
- В другой большой емкости смешайте размягченное сливочное масло и сахар с помощью ручного или стационарного миксера до образования легкой и воздушной массы (2-3 минуты).
- По одному добавляйте яйца в тесто. Взбивайте до однородности. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, и смешайте до образования мягкого теста. Не замешивайте тесто слишком долго.
- Оберните тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы с ним было легче работать и чтобы оно не растеклось во время выпечки.
- Раскатайте тесто на части, держа каждую в холодильнике перед его использованием. Соблюдайте одинаковую толщину 0.5 см. Вырежьте печенья любимыми формочками.
- Выложите печенье на подготовленный противень, покрытый пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Соблюдайте расстояние между каждым печеньем 5 см. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175°С 10-12 минут или до появления золотистых краев.
- Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем выложите его на решетку и дождитесь полного остывания. При желании вы можете украсить печенье.
#Печенье #рецептпеченья #рецептыспеченью #печеньедомашнее #печеньедомашнеерецепт