Доброго времени суток!
Я всегда честно признавалась, что красивая еда у меня не всегда получается🤭
Одно дело накрамсать салат, помять картоху или нашинковать капусту. Там в массе уже не так принципиально🙃главное соблюдать размеры.
А вот с выпечкой и тестом у меня часто происходят странности
Я не умею делать тесто на оладьи и блины "на глаз". Мне нужен четкий рецепт. И даже это не повод получить пышные оладьи🤷не дружим мы совсем.
Недавно, в очередной раз, поняла, что даже в популярных интернет источниках с рецептами часто бывает стандартная ошибка. Люди муку указывают в граммах, а это мл. По этому уже стараюсь искать где по стаканам и ложкам.
Королевская ватрушка вышла вкусная, но пришлось ее стряхивать от лишней муки. Я то взвешивала все на весах.
Люблю делать пирожки, но лепить их не всегда выходит красиво.
На Новый год дети заказали пирожки с вишней, я ее с ночи поставила стекаться, но...
Можно было бы положить швом вниз, тогда они бы вышли более презентабельные, но я решила максимально сохранить начинку на месте.
Это ни кого не остановило от их поедания😀Вышли очень вкусные.
Еще были сосиски в тесте
Данный экземпляр дочка назвала хомяком ввид сзади🤭
На сравнении, в начале декабря мой муж делал сосиски в тесте и плюшки.
И нет, мне не стыдно😀
Я за фудпозитив!
Кстати с салатом у меня тоже был казус по осени. Делали селедку под шубой, заболтались и в конце я поняла, что у меня осталась тертая картошка, которую я забыла доложить. Но повезло, что была еще селедка, сделала еще слой картошки, лука с селедкой, картошки и закрыла все свеклой.
Нашла фото жареных пирожков.
Тоже не ровненькие, но из них хотя бы начинка не пытается устроить побег🤭
Можно подумать, что просто не так намесила тесто, но даже готовое слоеное в моих руках пытается превратиться в вулкан.
Всем у кого выходят такие же шедевры желаю не опускать руки!
Авангардизм бывает не только в живописи😉
А у Вас бывают фудпозитивные блюда?